Crujientes por fuera y llenas de carácter por dentro, estas quesadillas de espinacas y queso feta son una oda a la sencillez bien hecha. El sabor del feta se funde con la suavidad de las espinacas salteadas, creando un relleno sabroso y equilibrado. Para coronar, ... un aliño fresco de tomates maduros, ligeramente acidulado y aromático, que aporta el contraste perfecto y eleva cada bocado a una experiencia deliciosa y reconfortante. Una receta ideal para compartir, disfrutar y repetir.
Consejo para esta receta
Coloca otra tortilla encima y presiona suavemente. Cocina por unos minutos más.
Ingredientes
tortitas de trigo integral o maíz
8
Queso feta
al gusto
Espinacas frescas
al gusto
Aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre
al gusto
Tomates
2
Yogur griego
1
Así se prepara esta receta:
Paso a paso
1
Calienta una sartén a fuego medio y pincela unas gotitas de AOVE. Coloca una tortita y deja que se tueste.
2
Distribuye una capa de espinacas frescas sobre la tortita y esparce el queso feta encima.
3
Coloca otra tortilla encima y presiona suavemente. Cocina por unos minutos más
4
Con cuidado, voltea la quesadilla y cocina un par de minutos hasta que se dore.
5
Retira del fuego, corta en triángulos y acompaña con un aliño de tomates con salsa de yogurt griego.
6
¡Listo! Disfruta de estas quesadillas.
Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.
Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
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