Colaboradora
Dietista-Nutricionista Col. AND-00962 con formación profesional en Cocina.
Fundadora de Arte de Comer Sano, un espacio donde une sus profesiones y las transmite a través de talleres, charlas y consulta privada.
Cofundadora de INTRA, Centro de Nutrición y Psicología, donde además de pasar consulta, imparte talleres enfocados a mejorar nuestra relación con la comida y nuestro cuerpo.
Lleva años generando contenido en redes con el objetivo de aportar recursos que faciliten los cambios de hábitos.
recetas brillantes
Para cocinar esta receta utilizaremos Brillante Sabroz es una variedad exclusiva de arroz que absorbe todo el sabor de los ingredientes que le eches, pero siempre queda en su punto
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Con los vasitos de Brillante puedes disfrutar de una guarnición sana o una rica ensalada lista en sólo 1 minuto en el microondas o si lo prefieres frío directamente sin calentar
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Una propuesta nutritiva y llena de matices, perfecta para quienes disfrutan de la cocina saludable sin renunciar a la complejidad gastronómica
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Una receta que fusiona sencillez y un toque oriental
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Una propuesta ideal para quienes disfrutan de los sabores que hablan de tierra, fuego y tradición
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Esta receta es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica ligera pero sorprendente
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Podremos elaborar esta receta con ingredientes de nuestra despensa
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Apurando el mes de abril y dejando la Semana Santa atrás, la propuesta de Belén Candau para los próximos siete días se centra en platos primaverales
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Una de las maravillas del cuscús de Brillante es su capacidad para adaptarse a cualquier tipo de plato
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Esta reinterpretación moderna transforma un clásico de la cocina mediterránea en una propuesta gourmet
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Daremos una segunda vida a las chirivías sobrantes de la receta del martes
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Acompañada de un aderezo cítrico de naranja y sésamo, cada bocado es un equilibrio entre frescura y sabor
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Esta receta está elaborada con ingredientes como el nabo como la chirivía que son verduras que se suelen usar para enriquecer caldos
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Con Brillante, tienes la libertad de escoger el tipo de arroz que más te apetezca
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El potaje de vigilia se cuela esta semana en las cocinas como uno de los platos más emblemáticos de esta época
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La semana más importante del año en Sevilla ya está aquí, y nuestra nutricionista Belén Candau se ha afanado por preparar un menú a la altura
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Estas albóndigas en salsa de tomate se reinventan al servirse sobre una base de arroz integral Brillante
