Estas son las recetas con verdura que hago para no tener gases y desinflamar la barriga

Los calabacines son una de las verduras más ligeras y versátiles de la cocina GURmÉ

Dificultad media

20/03/2025
Actualizado a las 09:58h.

Mantener una digestión ligera y evitar la hinchazón abdominal depende en gran medida de los alimentos que consumimos. Algunas recetas ayudan a nuestra salud gastrointestinal. Verduras, como las espinacas, los calabacines y las zanahorias, son especialmente beneficiosas para reducir los gases y favorecer una mejor digestión.

Su alto contenido en fibra soluble, su capacidad para estimular el tránsito intestinal y su riqueza en antioxidantes hacen que sean excelentes aliadas para quienes buscan sentirse menos pesados después de comer.

Las espinacas son ricas en magnesio y clorofila, lo que ayuda a reducir la inflamación y favorece un sistema digestivo más equilibrado. Al ser fáciles de digerir, evitan problemas de hinchazón y mejoran la absorción de los nutrientes esenciales.

Los calabacines, por su parte, contienen una gran cantidad de agua y fibra, lo que facilita el tránsito intestinal y ayuda a reducir la retención de líquidos. Son suaves para el estómago y perfectos para quienes buscan una alimentación ligera.

Por último, las zanahorias, además de ser una fuente excelente de betacarotenos y antioxidantes, contienen fibra soluble que favorece la flora intestinal y ayuda a evitar gases.

Incluir estas verduras en la dieta no solo ayuda a reducir la hinchazón, sino que también proporciona nutrientes esenciales para la salud en general. Son ricas en vitaminas A, C y K, fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la función digestiva.

Recetas saludables y ligeras con espinacas, calabacines y zanahorias

Para aprovechar todos los beneficios de estas verduras y mantener una alimentación equilibrada, he recopilado una selección de recetas de GURMÉ que me ayudan a evitar los gases y a mantener una digestión ligera. En este listado de recetas saludables encontrarás 33 propuestas variadas que incluyen ensaladas, cremas, salteados y platos al horno, todas ellas elaboradas con espinacas, calabacines o zanahorias como base.

Todas ellas son ingredientes muy versátiles que se pueden incorporar en una gran variedad de recetas. Pueden ser la base de cremas suaves y digestivas, formar parte de ensaladas frescas o incluso añadirse a batidos saludables.

Las espinacas son perfectas para salteados o como relleno de empanadas y quiches. Los calabacines se pueden preparar a la plancha, en forma de espaguetis vegetales o como base para pizzas más ligeras.

Por su parte, las zanahorias, con su dulzura natural, se pueden incorporar en guisos, sopas e incluso en recetas de repostería saludable. Gracias a su versatilidad, estas verduras permiten disfrutar de platos variados sin caer en la monotonía, al tiempo que favorecen la digestión y el bienestar general.

Entre las opciones que te proponemos destacan la crema de calabacín, que es una excelente alternativa para calmar el sistema digestivo y aportar una sensación de ligereza. También encontrarás la receta de tortilla de espinacas, que es perfecta para una cena ligera y sin complicaciones.

El revuelto de calabacín con especias suaves o el puré de zanahorias son otras de las opciones ideales para quienes buscan platos sabrosos sin renunciar a una digestión fácil y sin hinchazón.

Explorar nuevas formas de cocinar estas verduras permite diversificar la dieta y disfrutar de comidas deliciosas y saludables sin preocuparse por molestias digestivas. Incorporarlas con regularidad en la alimentación no solo ayuda a mejorar la digestión, sino que también aporta energía y bienestar general.

Y ahora sí, vamos a ver nuestras 33 propuestas de recetas con verdura que hago para no tener gases y desinflamar la barriga: