Granada capital estrena Estrella Michelin con Faralá, que aúna tradición y cultura

Granada, 26 nov (EFEAGRO).- La ciudad de Granada ha logrado su primera Estrella Michelin con Faralá, un céntrico restaurante basado en una cocina "sencilla pero elegante" que toma su nombre de los volantes de los trajes de flamenca para ensalzar su querencia por este arte, ... íntimamente ligado a su propuesta gastronómica de productos de la tierra. Faralá ha sido uno de los cinco restaurantes andaluces que obtuvieron ayer martes una estrella en la edición 2026 de la Guía Michelin, junto a Mar', en Cádiz,'ReComiendo (Córdoba), Ochando (Los Rosales) y Palodú (Málaga). IMÁGENES: PEPE TORRES. TOTALES, POR ORDEN DE APARICIÓN, DE LIDIA OUTEDA, JEFA DE SALA Y SUMILLER; CRISTINA JIMÉNEZ, CHEF, Y ANTONIO OUTEDA, PROPIETARIO Y GERENTE. RECURSOS DEL RESTAURANTE FARALÁ Y DEL EQUIPO CELEBRANDO LA ESTRELLA MICHELIN Y TRABAJANDO.