«Nos vamos a la frontera de Polonia para dar de comer a los ucranianos que huyen del horror de la guerra»

Allí, todos los martes da cien menús gratis para familias ucranianas que han huido del «horror» de la guerra y que «no saben cuándo podrán volver a sus casas». Asimismo, su próxima parada es viajar a la frontera de Polonia para atender personalmente a las personas que se han visto obligadas a dejar su país, en una tarea humanitaria que pretende alcanzar la friolera de 6.000 platos a lo largo de una semana.

Este cocinero, reconocido en varias ocasiones por la Guía Michelín, explica a ABC que su propósito es «hacer feliz y dar cariño a estas personas», porque «también nos podía haber pasado a nosotros , aunque parezca tan imposible como una pandemia que paralizó nuestras vidas».

Tras dar de comer a cien ucranianos el pasado martes, aún recuerda « con la piel de gallina » los rostros de felicidad de estas personas, incluido niños, que disfrutaron de diferentes platos como paella, arroz al horno, hamburguesas, horchata y 'fartons'. «Necesitamos que todo el mundo ponga su granito de arena, no hay nada más importante que ayudar al que más lo necesita », asevera.