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CÓRDOBA EN CLAVE DE FUTURO

«Oro líquido» para la belleza y la salud

Una empresa de la Subbética revoluciona el sector agrario con sus productos cosméticos fabricados con aceite virgen extra

Los productores agrícolas que impulsaron BioCarcabuey ABC

P.Cruz.

Diversos estudios científicos a lo largo de los años han avalado las bondades del aceite de oliva virgen extra para llevar a cabo una completa dieta alimenticia y para prevenir enfermedades. Nuevas investigaciones han ido más allá y han descubierto nuevas ... propiedades del «oro líquido». Una de ellas es el oleocanthal , un fenol presente en el zumo de aceituna con propiedades antioxidantes, antienvejecimiento y antiinflamatorias . Su descubrimiento vino de la mano del Monell Chemical Senses Center de Filadelfia (Estados Unidos). Fue en 2012 cuando un grupo de productores oleícolas de la Subbética, al tener conocimiento de esos avances, apostaron por la aplicación del aceite a la fabricación de productos de cosmética y ligados a la salud.

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