Ebro Foods y Loyola firman un acuerdo activo de innovación en el sector alimentario

Este ambicioso acuerdo de colaboración conjunta se formalizó ayer con la firma del acuerdo suscrito por Blanca Hernández, consejera de Ebro Foods y Presidenta de la Fundación Ebro, y Gabriel Pérez Alcalá, rector de la Universidad Loyola, quienes han coincidido en señalar la importancia de acuerdos como éste para impulsar la innovación y la sostenibilidad en un sector tan importante y estratégico para nuestro futuro como lo es el alimentario, que una piedra angular de la economía de una región como la andaluza.

El acuerdo de colaboración entre la empresa y la universidad privada cordobesa supone el nacimiento de «Ebro Talent: Caring for Innovatio», que está articulado en torno a cuatro retos cuya resolución tiene como objetivo final la construcción de un mundo más sostenible. Una misión compartida por ambas entidades y motivo por el cual, cada uno de los cuatro retos está conectado a diferentes objetivos definidos por las Naciones Unidas en su Agenda 2030.

Todos los retos por los que trabajarán de forma conjunta la Universidad de Loyola y Ebro Foods en este convenio son, en primer lugar, que el programa lanza al ecosistema innovador son «Producción responsable y eficiencia», «Medioambiente y sostenibilidad», «Alimentación saludable y calidad alimentaria» y «Nuevos modelos y consumo responsable».

El objetivo es encontrar estudiantes, emprendedores, «startups» y grupos de investigación que acepten el reto y aporten ideas o soluciones para resolver los retos planteados a través de la página web www.ebrotalent.es desde el 11 de marzo hasta el 15 de abril, momento en el que se cierra el plazo para participar en el programa.

Los seleccionados para formar parte de «Ebro Talent: Caring for Innovation» disfrutarán de formación presencial sobre emprendimiento, innovación e industria alimentaria que les permitirá desarrollar sus proyectos. Además, contarán con el apoyo de tutores y mentores especializados en el sector de la alimentación para orientarles durante los tres meses de duración del programa.

El programa culmina en el Ebro Day , un evento de presentación de proyectos y entrega de premios en metálico en el que un jurado de expertos, tras escuchar las presentaciones de los participantes, decidirá qué proyectos serán los ganadores de cada reto, y qué proyecto será el mejor del programa.

Blanca Hernández , consejero de Ebro Foods, señaló que «con la puesta en marcha de este programa, ambas entidades reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad y el progreso, ya que entendemos que una no puede ir sin la otra».

Gabriel Pérez Alcalá , desde Loyola, apuntó que «el conocimiento generado en la universidad debe ponerse al servicio de la búsqueda de soluciones innovadoras a los retos empresariales y sociales».