Los 10 aceites de oliva virgen extra más saludables del mundo

El AOVE se considera tan saludable gracias a las propiedades de su composición en ácidos grasos y a sus componentes menores . La Guía EVOOLEUM ha intentado determinar dentro de todos los saludables aceites de oliva cuál lo es más, gracias a su contenido en fenoles.

«La variedad, la altitud y el tipo de cultivo son factores que determinan la cantidad de estos compuestos», explican desde la Guía. Para aprovechar los beneficios saludables es necesario consumir diariamente 20 gramos de aceite de oliva con un contenido fenólico de al menos 250 ppm (partes por millón), es decir, dos cucharadas soperas.

Estos son los 10 aceites de oliva virgen extra más saludables del mundo:

1º - Natyoure Biologico, Frantoio Oleario Mossa Domenica. Con 1.170 ppm, es decir, cuatro veces más del mínimo de fenoles establecido por la EFSA-. (Italia)

2º - Don Gioacchino, Azienda Agricola Sabino Leone. Con 918 ppm. (Italia)

3º - Parqueoliva Serie Oro, Almazaras de la Subbética, S.L.U. Con 842 ppm. (España)

Con 744 ppm. (Italia)

5º - Schinosa La Coratina, Aziende Agricole Di Martino S.a.s. Con 703 ppm. (Italia)

6º - Trefórt, Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm. Con 691 ppm. (Italia)

7º - Monte Rosso Grand Selection, Monte Rosso d.o.o. Con 677 ppm. (Croacia)

8º - GIOVE, Azienda Agricola Depalo. Con 672 ppm. (Italia)

9º - Al Alma del Olivo Cornicabra DOP Montes de Toledo Ecológico, Olinexo, S.L. Con 671 ppm. (España)

10º - Pagos de Toral Selección Gourmet, Pagos de Toral, S.C.P. Con 662 ppm. (España)