Un artículo sobre el mazapán, el más antiguo de ABC sobre Toledo

Gracias al impresionante archivo de ABC se pueden recuperar, divulgar y, sobre todo, disfrutar de joyas periodísticas como ésta de finales del siglo XIX. El autor decía, entre otras cosas, que «la Providencia tiene ironías sangrientas, y una de ellas es la de haber entregado á los toledanos el secreto del mazapán, y más que eso la exclusiva y el monopolio, para que esta ciudad, que ha dado armas derramadoras de tanta sangre en todas las regiones del mundo, sea hoy día la que alegre las fiestas y termine los banquetes, compensando con el dulzor de sus pastas la crueldad de sus aceros».

Y es que, en Toledo, «cuando llega Navidad, no hay casa, por humilde que sea, que no celebre el día comiendo mazapán, porque esta pasta, que se vende en cajas que a veces valen trescientas y más pesetas, se subdivide y achica hasta el extremo de venderse en figurillas o monerías de diez ó cinco céntimos»

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