Sanidad alerta de la presencia de listeria en unos populares brotes germinados

En este sentido, en los últimos tiempos se han popularizado en el mercado productos que complementan estas ensaladas y que suelen asociarse al mundo 'healthy'. Trozos de aguacate o de fruta o semillas de chía son buenos ejemplos así como los brotes germinados, que dan un toque 'crunch' a estos platos y, lo más importante, que tienen grandes propiedades nutricionales.

Ahora, el ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha puesto las miradas sobre este último producto y es que se ha detectado un riesgo potencial en una de las marcas más populares de venta de estos brotes por presencia de listeria. En concreto, están afectados unos brotes germinados de alfalfa.

La alerta ha llegado a partir del aviso que recibió el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) desde Galicia. Se había detectado listeria monocytogenes en brotes germinados de alfalfa de la marca Tugas. Los paquetes afectados eran d 50 gramos tenían como fecha de caducidad el 2 de diciembre de este mismo año.

El número de lote correspondiente es L4111012S318D. Se trata de un producto que suele estar en neveras refrigeradas, normalmente junto a las verduras, y que habitualmente es vendido en algunas de las cadenas más populares del país.

A partir de aquí, la recomendación de la Aesan es clara: que todos aquellos que tengan productos de esta fecha se abstengan de consumirlos y que los productos afectados sean retirados de los canales de comercialización. Cada comunidad autónoma tiene que verificar ahora que esta desaparición de los estantes se haya producido.

Igualmente, la Aesan avisa que si alguien puede haber consumido brotes y presenta síntomatología compatible con la listeriosis (como vómitos, diarrea o fiebre) es recomendable que acuda a un centro de salud. La Agencia pide especial prudencia a embarazada y también incide en la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.