Encuentran niveles «preocupantes» de bacterias fecales en las principales cadenas de café de Reino Unido
Una investigación de la BBC revela trazas de «coliformes fecales» en las bebidas con hielo de Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero
ABC
Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero. En las bebidas con hielo de estas cadenas, las principales de Reino Unido, se han encontrado restos de bacterias fecales , según una investigación realizada por la BBC .
Según la cadena pública británica, han tomado muestras de ... las bebidas heladas de Costa, Starbucks y Caffe Nero que contenían niveles variables de la bacteria, aunque, según el experto Tony Lewis, investigador del Instituto Chartered de Salud Ambiental, estos niveles son «preocupantes» .
« No deben estar presentes en ningún nivel. No importa que el número encontrado sea significativo», dijo Lewis. Las bacterias encontradas son «patógenos oportunistas»: agentes biológicos que normalmente no afectan a las personas sanas, pero sí a las ya enfermas.
En la cadena Costa Coffee, la contaminación afectaba a siete de cada diez muestras de hielo, mientras que tanto en Starbucks como en Caffe Nero, eran tres de cada 10 muestras las que contenían trazas de coliformes fecales.
Después de que esta noticia haya saltado a la luz, Costa Coffee ha respondido que ha actualizado sus directrices para la manipulación del hielo y que está en proceso de introducir un nuevo equipo de almacenamiento de hielo. Por su parte, Starbucks y Costa Coffe han asegurado que están llevando a cabo su propia investigación.
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