Arias Cañete: «Yo he comido insectos y cuando están fritos y son pequeñitos no son desagradables»
Arias Cañete reconoce que ha probado los insectos - foto: efe / video: atlas

Arias Cañete: «Yo he comido insectos y cuando están fritos y son pequeñitos no son desagradables»

El ministro de Alimentación es partidario del consumo de otros alimentos «más sabrosos y con una presentación más atractiva»

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El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha revelado que, al igual que con las duchas frías o los yogures caducados, también se atreve con los insectos. «Yo he comido insectos en el Sudeste asiático y cuando están fritos y son pequeñitos no son desagradables», ha explicado. «Pero no creo que sea la base de la dieta mundial», ha zanjado el ministro en relación a la recomendación de la Fao para luchar contra el hambre.

El ministro es partidario del consumo de otros alimentos «más sabrosos y con una presentación más atractiva». Arias Cañete ha señalado que la recomendación internacional se debe a que los organismos son conscientes de que se está produciendo un incremento de la población y que los recursos de tierra y agua «no aumentan», informa Ep. Aun así, ha señalado que el mar «ofrece más cosas» y ha mostrado su confianza en que la sociedad investigadora pueda trabajar en aumentar la producción de las actuales cosechas y desarrollar innovación tecnológica que ayude a continuar con dietas como la mediterránea antes de pasarse a los insectos.

El ministro ha confiado en que los sistemas sean «más capaces» y no sea necesario hacer uso de insectos, unos alimentos que son habituales en otras culturas y que Arias Cañete reconoce haber consumido en alguna ocasión. Así lo ha dicho después de protagonizar una ponencia en la mesa «Desafíos y futuro del sector agroalimentario español», que se ha celebrado en el marco de la 19 Unión Interparlamentaria Popular celebrada en Salamanca.