Las nueces potencian la calidad del esperma

Como explica Albert Salas-Huetos, director de esta investigación presentada en el marco la XXXIV Reunión Anual de la Sociedad Europea de Embriología y Reproducción Humana (ESHRE) que se está celebrando en Barcelona, «nuestro trabajo muestra el papel beneficioso del consumo continuado de nueces sobre la calidad del esperma y evidencia la necesidad de una mayor investigación para el establecimiento de recomendaciones dietéticas específicas para los varones».

Para llevar a cabo el estudio, los autores contaron con la participación de 119 varones con edades comprendidas entre los 18 y los 35 años y completamente sanos a los que, tras analizar sus muestras de sangre y esperma, se solicitó que siguieran con su dieta Occidental ‘típica’ durante un periodo de 14 semanas. Pero con una salvedad: la mitad de los participantes tuvieron que suplementar su dieta con el consumo diario de una mezcla de 60 gramos de almendras, avellanas y/o nueces.

Concluidos los 3,5 meses de estudio, los autores volvieron a evaluar tanto la sangre como el esperma –recuento, vitalidad, motilidad y morfología de los espermatozoides, así como diversos factores moleculares como la fragmentación del ADN espermático– de los participantes. ¿Y qué pasó? Pues que l a suplementación de la dieta con frutos secos conllevó un incremento el 16% en el recuento de espermatozoides y unas mejoras del 4%, 6% y 1% en, respectivamente, la vitalidad, motilidad y morfología de estos espermatozoides . Unos parámetros que, como recuerdan los autores, «se encuentran directamente asociados con la fertilidad masculina».

Es más; el consumo de frutos secos también conllevó una reducción significativa de los niveles de fragmentación del ADN espermático, parámetro estrechamente relacionado con la infertilidad masculina . De hecho, como destacan los autores, «este cambio en los niveles de fragmentación de ADN de los gametos explicaría, cuando menos parcialmente, las mejoras en el recuento, motilidad y morfología de los espermatozoides».

En definitiva, los resultados refuerzan las evidencias que muestran que las dietas ricas en ácidos omega-3, antioxidantes –entre otros, las vitaminas C y E, el selenio y el zinc– y los folatos mejoran la calidad del semen humano. Y es que las nueces son unos alimentos muy ricos en estos nutrientes y en otros muchos productos fitoquímicos.

Por tanto, y en el caso de los varones que, ya sea de forma natural o mediante técnicas de fertilización in vitro (FIV), quieran concebir un bebé, ¿puede asegurarse que añadir nueces a su alimentación mejorará sus probabilidades de éxito? Pues, al menos por el momento, no.

Como concluye Albert Salas-Huetos, «todavía no podemos afirmarlo basándonos únicamente en los resultados de nuestro trabajo. Pero cada vez es mayor el número de evidencias que sugieren que los cambios en los estilos de vida, caso del seguimiento de un patrón de alimentación saludable, podrían ayudar en la concepción . Y, evidentemente, las nueces son un componente clave de la saludable dieta Mediterránea».