DESAYUNOS EN SEVILLA
El clásico de la calle Acetres vuelve a abrir sus puertas desde primera hora con tostadas clásicas, versiones especiales, revueltos y el sabor a cocina de siempre
El restaurante de Leo Ramos cumple siete años y ofrece un menú degustación con sus platos clásicos
APERTURA
El sevillano Álvaro Ocaña, Mejor Fromelier de España, inaugura este templo para turófilos donde disfrutar de todo tipo de experiencias en torno al queso: catas, talleres y encuentros especializados
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El chef Massimiliano Prete inaugura este nuevo local contando con Albert Adriá como padrino
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APERTURA
El Aljarafe suma un nuevo punto gastro con el sello del cocinero y coctelero madrileño Cristian Ocaña: una abacería moderna donde conviven desayunos con personalidad, tapeo actual y veladas con música o humor
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ACTUALIDAD
La Guía Michelin incorpora tres direcciones sevillanas a su lista de recomendados: Desacato, YO y Jaylu. Tres formas muy distintas de entender la mesa que confirman el gran momento de la capital andaluza
En la despensa de... cañabota
Además de los pescados que Edu Guardiola les suministra a diario, el restaurante Michelin cuenta en su cocina con manjares que les surten pequeños proveedores como Casa Orzáez
BARES Y RESTAURANTES
Con un Solete Repsol, este local de Dos Hermanas se ha convertido en parada obligada gracias a su tapeo moderno y su ambiente urbano
novedades
La tienda de galletas más famosa de Sevilla abre nuevo local en la primera planta de Nervión Plaza con tres sabores inéditos y una sorpresa dulce
APERTURA
La cadena asiática Yuanlaosi inaugura su primer restaurante en Sevilla, junto a la Plaza del Duque. Un espacio donde descubrir el auténtico hot pot chino sin salir del centro
GUÍA
En torno a la Maestranza, también se vive con apetito. Desde tapas castizas a platos de nivel, repasamos los bares y restaurantes donde saborear la mejor cocina cerca de la plaza de toros de Sevilla
La consigna es clara, buen producto con elaboraciones modernas pero que respeten la materia prima
Tasca Ramos es un restaurante de estilo rústico situado en el centro de Los Palacios y Villafranca, con una amplia barra para tapear y un salón comedor. Su carta reúne platos tradicionales andaluces en un ambiente familiar y acogedor
GASTROTEST
Icono de la hostelería sevillana y alma del Bar Kiko, lleva cuatro décadas sirviendo guisos con el mismo ingrediente infalible: el cariño de quien cocina como si lo hiciera para su familia
Además de carnes premium al corte, ofrece una cuidada selección de vinos, quesos, especias y cervezas internacionales
Apertura
La Jamonería José Luis Romero amplía horizontes con esta tienda-bar en el Mercado de la Encarnación de Sevilla donde rendirse al jamón, los quesos, la chacinería ibérica y ostras de diferentes variedades
