Batido de turrón de Jijona: un postre fácil y original en cinco minutos

Y sí, sabemos que es un bocado calórico, pero por ello reducimos su consumo a una fecha determinada.

Existen muchísimas variedades de turrón , desde el clásico turrón de almendras a otras variedades también deliciosas como el turrón de chocolate crujiente .

Pero además, existen muchas formas de disfrutar de él. Podemos hacerlo en las clásicas tabletas, en cremas como rellenos de otros dulces , como en estos profiteroles rellenos de turrón y bañados en chocolate , o incluso en forma de helado. Prueba esta deliciosa receta de helado de turrón con canela para comprobarlo.

Pero en esta ocasión vamos a disfrutar del turrón de otra manera. Vamos a preparar un batido de turrón de Jijona , un postre fácil y original que tendremos listo en cinco minutos. ¡Vamos a ver cómo se prepara!

La elaboración de este postre no tiene complicación ninguna . Incluso si acabas de empezar a descubrir los misterios culinarios, este batido será pan comido para ti. Lo tendrás listo en cinco minutos. Lo único que deberás hacer es trocear la tableta de turrón y echar lo trocitos en la batidora .

Luego añade la nata y la cucharada de caramelo líquido. Comienza a batir hasta que se forme una crema homogénea . Ahora, ve añadiendo, poco a poco la leche hasta que tenga la textura y el espesor deseado. La mezcla resultante debe ser fina, como la de un batido.

Échale la cucharada de cacao y remueve . Ya tenemos listo nuestro batido de turrón de Jijona.

Si quieres darle un toque diferente, y el batido va a ser sólo para adultos, puedes añadirle un chorrito de licor .

A la hora de presentarlo , puedes hacerlo con hojitas de menta en las jarras o vasos o espolvorear canela por encima. ¡Estará mucho más vistoso!

También puedes sustituir el caramelo líquido por azúcar o por algún edulcorante natural , que será más saludable.

Es cierto que el turrón tiene un alto contenido calórico pero también se trata de un dulce bastante nutritivo . Nos aporta vitamina E, minerales, como calcio, potasio, zinc, magnesio y ácido fólico.

A ellos se suman sales minerales, proteínas y ácidos grasos monoinsaturados. Éstos últimos provienen de las almendras con las que está hecho el turrón. Se trata de grasas buenas para nuestro sistema cardiovascular y para mantener a raya el colesterol malo.