recetas brillantes
Tostas de arroz integral con gambones
Los vasitos de Brillante te hacen la vida mucho más fácil, en un minuto, ¡listos!
Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (del 28 de abril al 4 de mayo)
Crujientes, ligeras y llenas de sabor: así son estas tostas de arroz integral con gambones. Una propuesta fresca y original que combina la textura delicada del arroz con la intensidad marina de los gambones, perfecta para un aperitivo sofisticado o una cena rápida sin ... complicaciones. Ideales para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de comer bien.
Consejo para esta receta
Si quieres ahorrar tiempo sin perder sabor puedes hacer esta misma combinación en modo ensalada. En este caso puedes saltear el arroz más tiempo en la sartén u horno dejándolo desmenuzado. Dará un toque muy crunchy a tu ensalada.
Ingredientes
- Vasitos de Brillante 1
- Cherrys al gusto
- tahini al gusto
- gambones al gusto
- Guacamole o aguacate al gusto
- AOVE y sal al gusto
Así se prepara esta receta:
Paso a paso
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1
Puedes ahorrarte este paso, pero dará un toque a marisco muy sabroso a tus tostas: marca las cabezas de los gambones en una sartén y reserva.
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2
En un bol, añade los vasitos de arroz integral Brillante junto con un poco de agua, tahini y salsa de soja.
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3
Añade esto a la sartén donde marcaste los gambones y cocina 1 minuto a fuego bajo para que coja sabor.
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4
En una bandeja de horno, extiende el arroz. Puedes hacerlo con moldes o sin ellos.
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5
Cocina 5 min a 160 °C, gira las tostas, apaga el horno y déjalas dentro.
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6
Aliña los gambones con guindilla, ajo en polvo, sal y AOVE. Cocina en la sartén 3 minutos.
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7
Unta las tostas con guacamole o aguacate, añade hojas verdes, cherrys y los gambones por encima.
Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.
Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
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