Los vinos regionales ya adelantan a Rioja en el Concurso Mundial de Bruselas

Con la gala de presentación de las actividades vinculadas al certamen, este miércoles comienza la carrera hacia su celebración en Valladolid, donde aterrizará el 5 de mayo . Entonces la Feria de Muestras dará cobijo a las catas de más de 9.000 vinos procedentes de medio centenar de países que se calcula como participantes -en 2016, unos 1.700 eran españoles y 300 de la Comunidad-. Las botellas se descorcharán y servirán en las copas de los 350 integrantes del jurado de 50 nacionalidades -la mayoría periodistas y también distribuidores, enólogos o sumilleres-. No son profesionales de la cata, pero sí del público, lo que acerca este reconocimiento a la cadena de venta.

La cata es a ciegas , lo cual deja siempre algunas «sorpresas», cuando no se imponen «los principales países productores», advierte el director del concurso en España, Frédéric Galtier. Y es que, por ejemplo, hay vinos sin popularidad alguna que «pueden romper el molde». Los caldos chinos están siguiendo esta línea y llegando a los distribuidores a través del certamen, sino tal vez no tendrían la «oportunidad». El resultado de la cata y su posterior valoración y reconocimiento se plasma como un análisis anual de las tendencias. Los resultados son «una instantánea» del mapa vinícola mundial.

Con la celebración del concurso en Valladolid, será la segunda vez que hace parada en España -tras Valencia en 2009- este certamen creado en 1994, que no siempre fue itinerante. Comenzó a girar en 2006 y uno de los motivos para salir de Bruselas fue acercar los conocimientos sobre la pluralidad vinícola y su entorno, y nada mejor que hacerlo sobre el terreno. En Valladolid, el jurado podrá «descubrir» Castilla y León. O más bien «redescubrirlo». Y es que Galtier reconoce que la mayoría de los profesionales ya conocen de sobra la Comunidad, cuyos caldos tienen un «espacio en el panorama español e internacional de primera categoría».

Más allá de los vinos de renombre que con «razón» han conquistado los mercados, se pueden encontrar otros más desconocidos y con mucho potencial. Sirva de ejemplo el verdejo. A nivel mundial no tiene mucha fama, pero Rueda manda entre los blancos españoles y podría tener un mayor hueco fuera de las fronteras en el marco de una tendencia en alza de los suavignon blanc, que «son hermanos gemelos», expone Galtier.

Además, el concurso actúa de «pretexto para descubrir la gastronomía y la cultura» de la Comunidad, lo que desde el certamen ven como «una oportunidad para organizar catas, talleres y visitas enoturísticas». Actividades complementarais que pasado mañana se darán a conocer y que no se limitan sólo a los días del concurso -5,6 y 7 de mayo- ni a la sede anfitriona. La organización entiende que todo Castilla y León tiene «mucho» que ofrecer. La Diputación y el Ayuntamiento de Valladolid ya han programado un sinfín de actividades paralelas.