Castilla-La Mancha prevé una producción de aceituna más corta que en 2024 pero con mayor rendimiento y con una «calidad excepcional»

Martínez Lizán ha explicado que esta situación podría repetirse también en el conjunto del país, donde se espera «una producción un poco más corta que la del año pasado». Esa menor disponibilidad, unida a la ausencia de existencias de enlace entre la campaña anterior y la actual, permite prever que los precios del aceite «se mantengan e incluso se incrementen, puesto que todo se está comercializando, todo ha salido y está teniendo buen ritmo de ventas». El consejero ha confiado en que esta tendencia se mantenga cuando el aceite esté disponible, de modo que «esa rentabilidad permita continuar a nuestros oleicultores con el dinamismo de sus explotaciones».

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En referencia a la comarca Campos de Hellín, ha señalado que la previsión es «mucho mejor que la del año pasado», especialmente porque ya no existe la presión de los rigores acumulados de la sequía, si bien ha precisado que este año «ha llovido algo más, aunque tampoco mucho más».

Martínez Lizán ha realizado estas valoraciones durante su visita a las instalaciones de Dulces y Turrones San Andrés en Tobarra, una empresa a la que ha calificado como «emblemática» y referente en el sector de los dulces navideños, con 125 años de historia y cuatro generaciones familiares al frente.