DiverXo es uno de los restaurantes de moda en Madrid, sito en la muy madrileña calle de Padre Damián, y esta dirigido por el chef David Muñoz que acaba de entrar en el exclusivo club de las tres estrellas Michelín. Muñoz ofrece a sus ... comensales una experiencia gastronómica muy particular. Sólo hay dos menús: El «Xow» por 145 euros por persona, y «el Gran Xow» a 200 euros el cubierto.
La diferencia entre ambos, es que en el primero se sirven 7 platos diferentes mientras que el segundo está formado por 11 platos o «lienzos» (en el argot de DiverXo) más dos postres. Marisco, pescado o carne son sus materias primas, pero el resto es un secreto. Si quieren cenar allí reserven con mucha antelación, porque el local es pequeño: el primer día libre es el 1 de julio y el día más próximo, aunque con lista de espera, es el jueves 24 de febrero.
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