Los ganaderos de lidia trasladan al Rey sus preocupaciones en una conversación telefónica

Como agravante a esta situación el stock de carne en los mataderos, junto con el cierre del canal de comercialización para consumo en restaurantes, bares y hoteles, ha causado un desplome sin precedentes de los precios de mercado , devaluando el precio del producto de bravo en origen.

Desde la Unión de Criadores se considera que la crisis por el Covid-19 provocaráefectos devastadores sobre las ganaderías de bravo, cuya producción extensiva y autóctona tendráconsecuencias sobre el medio ambiente, sobre la pérdida de biodiversidad y sobre los agentes que conforman el tejido rural, fundamentalmente en la llamada Espana Vaciada. Las ganaderías de bravo generan miles de empleos directos e indirectos de mano de obra especializada, especialmente en aquellas zonas más deprimidas de nuestro país.

La Unión de Criadores ha incidido en lo que supone para el toro de lidia la tauromaquia, como segundo espectáculo en vivo en nuestro país en número de espectadores, solo por detrás del fútbol y que según sus datos genera 140 millones de euros anuales en concepto de iVA-, pero ponen el énfasis también en los aspectos medioambientales y de biodiversidad que supone la cría del toro bravo y que son así planteados ante la Unión Europea. Alineados con el Pacto Verde de la Comisión Europea, se trabaja en un Proyecto de turismo europeo para el conocimiento del toro en el campo.

Antonio Bañuelos ha informado al Rey de la estrategia de la Unión de Criadores en las instituciones europeas en un momento decisivo para la defensa de los intereses de los agricultores y ganaderos en el diseño de la nueva Política Agraria Comunitaria como recurso fundamental para el mantenimiento del tejido rural de nuestro país, y también alineados con la Estrategia de la UE sobre la Biodiversidad, que tiene como objetivo la conservación de la diversidad genética y las medidas de protección medioambiental. En ese contexto, el presidente de la UCTL expuso la necesidad de ayudas directas y medidas de reactivación de la actividad solicitadas al Estado y a las Comunidades Autónomas para que los ganaderos y los profesionales del sector puedan paliar esta difícil situación ocasionada por la pandemia.

El toro bravo es una de las razas bovinas más antiguas del mundo y la raza autóctona española de mayor notoriedad a nivel internacional. Existen más d e 1.000 explotaciones ganaderas de esta raza en Europa que cuentan con un censo que supera los 222.000 animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia. La producción de esta raza se extiende por España, Portugal, sur de Francia, México, Colombia, Perú, Ecuador y Venezuela.

Las ganaderías de este tipo de produccion se asientan en su mayoría en los territorios menos poblados de España, que cuentan con una densidad de población inferior a 50 habitantes por kilómetro cuadrado, por lo que este tipo de producciones contribuyen a aumentar la población rural agraria en este tipo de zonas más deprimidas a través del desarrollo de trabajo directo e indirecto para la ganadería, donde se requiere un tipo de mano de obra especializada.