El roscón de reyes más tradicional y sencillo

Como tantas otras tradiciones navideñas, el roscón tiene también un origen pagano. La mayoría de estudiosos coincide en vincularlo a las fiestas saturnales de la antigua Roma, unas celebraciones en honor al dios de la cosecha en las que era tradición hornear una rosca decorada con dátiles, higos y frutos secos. La vinculación del dulce con la Epifanía del Señor , es una incógnita, pero su elaboración se hizo especialmente famosa en Portugal, Francia y por supuesto España.

Para cumplir con la tradición sin salir de casa, Carmen López, autora del blog Recetas de Tía Alia , elaboró esta semana ante las cámaras de ABC una preparación de roscón de reyes clásica y sencilla. El paso a paso puede consultarse en el vídeo que acompaña a la noticia.