Bautismo en las playas de Bali
El territorio más occidental de Nusa Tenggara es la viva imagen de la delicadeza y de las proporciones adecuadas. También a la hora de un chapuzón.
Manu Tenorio: "En mi equipaje de mano nunca faltará mi guitarra"
Manuel Ángel Vergara Tenorio (Sevilla, uno de abril de 1975), más conocido como Manu Tenorio, es la imagen de la canción melódica en España. Tras su paso por el conocido programa 'Operación Triunfo', este trianero ha cosechado varios números uno y discos de oro con una trayectoria absolutamente consolidada. El yerno ideal para las madres españolas repasa con su habitual gracejo y naturalidad su particular experiencia viajera.
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Anantapur es el destino
Las vacaciones no tienen por qué ser un tiempo de descanso dedicado exclusivamente al hedonismo puro y duro. Existen alternativas de perfil solidario que dan un valor añadido, mucho más reconfortante, al ocio. Las opciones son variadas: campos de trabajo, cooperación y desarrollo, promoción cultural... Desgranamos la vía de Vicente Ferrer.
Chiloé le quita el hipo a cualquiera
Si algo tiene Chile es un apasionante gusto por los extremos. De norte a sur y de este a oeste. Desde el desierto más seco del planeta a los témpanos de hielo, cruzando por paisajes enriquecidos con volcanes, géiseres, playas extensas... Todo ello hace de Chile una opción suculenta para el viajero ambicioso. En un punto intermedio de su geografía, frente a la costa donde se alzan majestuosos los Andes, aparece el Archipielago de Chiloé.
Tortazos por el queso en Gloucestershire
Huele a queso en Gloucestershire. Uno de los eventos turísticos más increíbles del calendario inglés vuelve con más fuerza que nunca. El festival del Rolling Cheese, que se retrasa excepcionalmente en 2012 hasta el primer lunes del mes de junio, ya está a punto para que concursantes venidos de los cuatro puntos cardinales se jueguen el tipo en la mítica colina de Cooper. Tras dos años con problemas, los quesos rodantes parecen de vuelta.
Ave que no vuela... al taguen
Las aves han supuesto desde siempre un alimento muy asentado en todo tipo de culturas. Entre ellas destaca sobremanera una de las carnes más populares en todo el mundo, que rara vez sienta mal y cuyo precio asequible la pone al alcance de casi todos los bolsillos. No obstante, aunque el pollo acapare la mayoría de las recetas de aves, hay platos realmente exquisitos a partir de otros ejemplares como el faisán, el pato o la paloma, de la que nos ocuparemos.
La trastienda del rociero
Cuando se hace el Camino con mayúsculas todo es novedad. Aunque se haya cubierto en más ocasiones. Es el eterno retorno, versión sombrero de ala ancha. Los que no se pierden ninguna peregrinación aseguran que no hay dos 'ediciones' iguales y que resulta imposible entrar en una rutina de verdad. Me da que es cierto: no son pocos lo que tienen fijado el escenario del camino para asumir el paso del tiempo anualmente.
¿Un crucero... o mejor un carguero?
Viajar por barco puede resultar una alternativa encantadora, casi romántica, a los vuelos de larga distancia. Si se pretende dar un giro de tuerca se puede probar a hacerlo en buque de carga. No tiene por qué ser precisamente la opción más barata ya que no existe un gran mercado con ofertas de última hora, pero sí que es una excelente manera de disfrutar de una experiencia fuera de lo normal y que marca.
Una noche en la prisión Karostas
El mundo del turismo expande horizontes. Las experiencias que se ofertan van mucho más allá de lo que habría sido considerado procedente hace pocos años. Hasta se paga por pasarlo mal. El quid de la cuestión estriba en proponer actividades que dejen huella, que se salgan de lo normal, aunque eso signifique entrar en el mundo de la incomodidad. ¿Pagaría usted por alojarse en una prisión y ser tratado como un recluso...? Pues parece que mucha gente sí. Es el triunfo de la Prisión Karostas.
La lava y los gritos: Pompeya vs Nápoles
Nápoles y Pompeya son el culmen del contraste, las dos caras de una moneda de mucho valor. Apenas separados por el Vesubio encontramos dos mundos tan distantes conceptualmente como lo están en el tiempo. Sin embargo, ninguno se entiende si el otro. Los alter ego se dan la mano.
Enyucadas y lustrosas
La agricultura es, según se afirma, tan antigua como el hábito sedentario del ser humano. Hay evidencias de plantaciones con fines alimenticios en periodos bien remotos, según el desarrollo del Neolítico en diversos lugares del mundo. Por centrarnos en el continente sudamericano, los indicios más fiables nos llevan a unos 3.500 años antes de Cristo, y parece que la yuca era una de esos cultivos. Con el paso de los años no ha decaído su atractivo en mi tierra, en Colombia.
Vote por las siete Ciudades-Maravilla del mundo
Tras la elección de las Siete Maravillas del Mundo, parece que se le ha cogido el gusto al número siete y relacionarlo con lo más excelso del panorama de destinos internacional. Lucir la medalla de ser uno de los elegidos permite multiplicar los ingresos por visitantes, una publicidad intangible pero enorme repercusión. Este año 2012 le toca el turno a las ciudades. Comienza el juego... ¿cuáles son las siete que más merecen el calificativo de maravillosas?
Pirámides en versión maya
El maya no es un pueblo cualquiera. Su impresionante legado arquitectónico sigue siendo objeto de estudio. Esta civilización no se entiende sin una visita a Copán. Ubicado al occidente de Honduras, cerca de la frontera con Guatemala, este sitio arqueológico sirvió de capital durante un extenso periodo del llamado Periodo Clásico entre los siglos V y IX. Etimológicamente significa 'pirámides'. No es de extrañar. Para muchos se trata del alter ego de la herencia de los faraones egipcios.
La cara B de los paquetes a Egipto
Egipto es un país con una enorme ascendencia en el mundo del turismo, pero ojo: la mayoría de los viajeros llega a través de paquetes organizados y la proporción respecto a intrépidos mochileros es abrumadora. Las peculiares geografía y distribución interna egipcias apuntan a un tipo de viaje 'con todo por delante' más que a la aventura propiamente dicha.
Anastenaria o la danza de los creyentes
Anastenaria. El nombre suena a cuento de hadas pero hace referencia a un evento mitad turístico mitad místico. Se trata de una danza ritual sobre el fuego que tiene lugar en las aldeas del norte de Grecia y el sur de Bulgaria (por los refugiados provenientes de la Tracia Oriental en la Guerra de los Balcanes de 1911). Lo pagano se mezcla con el cristianismo... en honor a San Constantino y Santa Elena.
Los Lagos
Chiloé le quita el hipo a cualquiera
Si algo tiene Chile es un apasionante gusto por los extremos. De norte a sur y de este a oeste. Desde el desierto más seco del planeta a los témpanos de hielo, cruzando por paisajes enriquecidos con volcanes, géiseres, playas extensas... Todo ello hace de Chile una opció...
GASTRONOMÍA
Ave que no vuela... al taguen
La peculiar receta de tórtola con arroz que enorgullece a Jordania y Egipto
Enyucadas y lustrosas
La tradición culinaria colombiana propone una merienda con cuatro milenios de antigüedad
La miel de arce y los tomahawks
Miel y jengibre se alían en una delicatessen muy de la policía montada
Actualidad
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