Teherán

El rompecabezas de la sociedad iraní

Los estereotipos sociales que los occidentales tienen de Irán se caen rápidamente cuando se pone pie en tierra persa. Basta conocer gente y observar para comprobar lo exagerado de unos y lo incierto de otros. Históricamente Irán siempre ha mantenido su particular idiosin...

Todas la claves

GASTRONOMÍA

Comiendo caliente (sin cocinar) en el Shabat

El plato tradicional judío para la jornada de descanso

El postre 'pelirrojo' de los guaraníes

La crema kivevé eleva a arte culinario la calabaza paraguaya andaí

Un marquit... y que la Fuerza te acompañe

El guiso africano que mejor sienta en el pueblo de Matmata

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