El gasto medio por hogar bajó un 3,7% en 2013 y un 14,5% durante la crisis

Prácticamente esta misma pauta se ha repetido en 2013, año en el que principalmente los hogares redujeron su gasto en hoteles, cafés y restaurantes (-8,5%) por el menor gasto en comidas y bebidas fuera del hogar; en ocio, espectáculos y cultura (-8%), y en bebidas alcohólicas y tabaco (-7,8%), debido principalmente al menor gasto en tabaco, que disminuyó un 9,7% en 2013. Frente a todos estos recortes, el único grupo en el que las familias incrementaron sus gastos en 2013 fue el de la enseñanza, con un aumento del 8,6% respecto a 2012.

En términos absolutos, los hogares gastaron en el año 2013, de media, algo más de 1.000 euros menos que en 2012. Hoteles, cafés y restaurantes fue el grupo donde más redujeron su gasto (208 euros menos), seguido de transportes (200 euros menos), y ocio, espectáculos y cultura (133 euros menos).

Por subgrupos, destacó la disminución del gasto en comidas y bebidas fuera del hogar (con un menor gasto de 210 euros) y la utilización de vehículos personales (123 euros menos). Entre los que aumentaron su gasto, destacaron los medicamentos, con un incremento de 34 euros, y otros servicios relacionados con la vivienda (agua, basura, gastos comunitarios, etc.), con un aumento de 14 euros.

En un análisis más detallado, las parcelas en las que el gasto medio por hogar disminuyó más en 2013 respecto al año anterior fueron vacaciones con todo incluido (-15,2%), servicios médicos no hospitalarios (-9,8%) y comidas fuera del hogar (-9,1%).En cambio, los subgrupos que más aumentaron su gasto medio fueron los medicamentos y otros productos farmacéuticos, con una tasa del 9,2%; y otros servicios relacionados con la vivienda, con un incremento del gasto del 1,8%, y alquileres (+1,1%).

Por su parte, el gasto medio por persona en el año 2013 fue de 10.695 euros, lo que supuso una disminución del 2,7% respecto al año anterior. El gasto total en consumo del conjunto de los hogares residentes en España, medido en términos corrientes, disminuyó un 3,1% en 2013 en comparación con el año anterior. En términos constantes, es decir, eliminando el efecto de los precios, el descenso fue del 4%. Los grupos de ocio, espectáculos y cultura, bebidas alcohólicas y tabaco y hoteles, cafés y restaurantes registraron los mayores descensos.

Durante 2013, los hogares dedicaron la mayor parte de su presupuesto a tres grandes grupos: vivienda, agua, electricidad y combustibles (con un gasto medio por hogar de 8.964 euros, el 33,1% del presupuesto), alimentos y bebidas y no alcohólicas (4.098 euros, el 15,1%) y los transportes (3.121 euros, el 11,5% del presupuesto).

Dentro de los alimentos y bebidas no alcohólicas, lo más consumido por las familias fue la carne (3,6%); el pan (2,3%); leche, queso y huevos (1,9%), y pescado (1,8%), mientras que en el grupo de transportes destacó el gasto destinado a carburantes y lubricantes (5%), automóviles (2,3%) y mantenimiento y reparaciones de vehículos (2,2%).

Según la encuesta, el perfil del sustentador principal (persona que más aporta al presupuesto común del hogar) es un elemento diferenciador en el gasto del hogar, tanto en el gasto en sí como en su evolución a lo largo del tiempo.

Así, según la situación respecto a la actividad del mismo, el mayor gasto (30.713 euros) correspondió a los hogares cuyo sustentador principal estaba ocupado, con un gasto un 13,3% superior a la media. Por su parte, los hogares que registraron menor gasto fueron aquellos cuyo sustentador principal estaba parado (17.985 euros), valor que se situó un 33,6% por debajo de la media.

Precisamente, los hogares cuyo sustentador estaba parado fueron los que más redujeron su gasto, un 6,1% respecto a 2012, mientras que los que dependen de un jubilado o retirado fueron los que menos recortaron los gastos (-1%).

En lo que respecta a la estructura del gasto según la situación en la actividad, los ocupados fueron los que dedicaron un mayor porcentaje de su presupuesto a hoteles, cafés y restaurantes (9,9%) y a ocio, cultura y espectáculos (6,4%).

En el caso de los hogares cuyo sustentador principal es jubilado o retirado, destacó la proporción del gasto que destinaron a la salud, que estuvo significativamente por encima de la del resto de hogares (4,4%), y a la enseñanza, cuyo gasto relativo se situó por debajo de la media (0,4%). Por su parte, los parados sobresalen por destinar más dinero que la media a la alimentación (17,5% frente al promedio del 15,1%).

Por tipo de hogar, los formados por una persona o una pareja de 65 o más años fueron los que dedicaron una mayor parte de su presupuesto a la vivienda (44%) y a la alimentación (16,9%), si bien la parte que destinaron a hoteles y restaurantes fue inferior a la media de todos los hogares (4,8% frente a 8,3%), al igual que el porcentaje destinado a transportes (5,6% frente a 11,5%).

Por su lado, los hogares con hijos menores de 16 años fueron los que menos dinero inviertieron en la vivienda (28,8%, cuatro puntos menos que la media) y los que más destinaron a ropa (6,5%), ocio (6,8%) y enseñanza (2%).

Por comunidades autónomas, las que registraron un mayor gasto medio por persona en 2013 fueron País Vasco (con 13.573 euros), Comunidad de Madrid (12.850) y Navarra (12.212). Por el contrario, Canarias (con 8.465 euros), Extremadura (8.941 euros) y Andalucía (9.140) registraron los menores gastos por persona.

De esta forma, el gasto medio por persona en País Vasco fue un 26,9% superior a la media nacional, mientras que Canarias se situó un 20,8% por debajo del promedio.