Suscribete a
ABC Premium

'El tren del pastelillo español' o cómo empezó el ferrocarril en Suiza

El 29 de octubre se intentará batir el récord del tren de pasajeros más largo del mundo, en recuerdo del comienzo del ferrocarril en Suiza, en agosto de 1847, hace 175 años, con una línea conocida como 'Spanisch Brötli'

La Gran Ruta de Suiza: la mejor ruta de Europa para hacer en coche o en moto

Locomotora del 'Spanish Brötli Railway', en Zúrich public domain
J. F. Alonso

Esta funcionalidad es sólo para registrados

El primer tren suizo, que empezó a circular el 7 de agosto de 1847 entre Zúrich y Baden, hace 175 años, se hizo famoso con un curioso apodo: 'Spanisch Brötli Bahn'. El tren del pastelillo español.

El 'Spanisch Brötli' es una especialidad pastelera ... de Baden, aunque la receta originaria procedía de Milán, cuando esta zona de Italia estaba bajo dominio español (1535-1706). Es una masa aireada hecha de hojaldre con una alta proporción de mantequilla, rellena con una mezcla de avellanas tostadas y trituradas y mermelada de albaricoque.

Artículo solo para suscriptores

Esta funcionalidad es sólo para suscriptores

Suscribete
Comparte esta noticia por correo electrónico
Reporta un error en esta noticia