Los mejores sitios para encontrar castañas en Andalucía
Encuentra castañas en lugares como la Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva; el Parque Natural Sierra Norte, en la provincia de Sevilla; en la Alpujarra granadina; o en la Serranía de Ronda
El olor a castañas asadas pronto impregnará (si es que no lo hace ya) las calles de Andalucía. Un inconfundible aroma que nos avisa de que la época del frío ya llega. Pero es justo ahora cuando llega el momento de recolectarlas.
En Andalucía ... son muchas las zonas de Andalucía donde se cultivan las castañas: la Sierra de Aracena , en la provincia de Huelva; el Parque Natural Sierra Norte , en la provincia de Sevilla; en la Alpujarra granadina o en la Serranía de Ronda .
Desgraciadamente, es un mal año para esta comarca puesto que muchos castañares se han perdido en el Valle del Genal, a causa del incendio que afectó a Sierra Bermeja y llegó a esta zona. Sin embargo, una gran parte del denominado Bosque de Cobre se salvó.
Sierra de Aracena
En la dehesa de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche , el castañar también tiene su lugar. En esta comarca hay un pueblo que se llama Castaño del Robledo, por estar rodeado precisamente de Robles y castaños.
Y aquí se localiza la ruta conocida como Cerro del Castaño donde encontrarás este preciado fruto del otoño . Es un sendero de baja dificultad que se puede hacer con toda la familia. También podrás disfrutar de un precioso paisaje con una paleta de colores que van del ocre al bermellón.
Sierra Norte de Sevilla
Encontrar castañas en la Sierra Norte de Sevilla es posible y está tan solo a una hora de camino de la capital. Junto a Constantina , se encuentra el Sendero de los Castañares .
Se trara de un sendero señalizado circular de 5.6 kilómetros que parte de Constantina y que cruza densos bosques de castaños jóvenes. Una ocasión perfecta, no solo para sentarse en los bares y restaurantes de la localidad, sino también para probar nuevas recetas con castaña en casa.
Valle del Genal
El Valle del Genal es el paraíso de los castañares en Andalucía. Igualeja y Pujerra son las dos localidades más vinculadas al castañar, pero el bosque se extiende mucho más allá de estos términos municipales. Es posible de disfrutar de este paisaje y de diferentes rutas en los alrededores de municipios como Cartajima, Parauta, Júzcar, Jubrique o Genalguacil .
Este verano de 2021 el incendio ha quemado mucha parte de la Sierra Bermeja y sus alrededores. Y con ellos muchos castañares. Sin embargo, la zona conocida como el Bosque de Cobre, una gran masa arborea de castaños, se ha salvado en su mayoría y es el gran pulmón de la zona. Poco a poco los vecinos y ayuntamientos de la zona van recobrando fuerzas para levantarse de lo que ha sucedido para darle vida de nuevo al Valle del Genal .
Visitar en noviembre esta comarca puede ser una ocasión ideal para poner nuestro granito de arena en la reconstrucción de este bello paraje.
Alpujarras
En la zona de la Alpujarra alta existen muchísimos castaños con más de 400 años de vida y en pueblos de la zona se suelen celebrar la fiesta de la castaña a principios del mes de noviembre, principalmente, coincidiendo con la celebración del Día de Todos los Santos.
En localidades como Lanjarón, Cáñar, Soportújar, Barranco de Poqueira, Pórtugos, Pitres, Busquistar, Trevélez, Lobras, Bérchules, Mecina Bombarón, Nechite o Nevada existen excelentes castaños
El castañar de Lanjarón es uno de los más famosos. A Federico García Lorca le gustaba observar sus castaños. Y para disfrutar de ellos y recoger su preciado fruto, es posible realizar esta ruta circular junto a esta localidad, famosa también por su balneario.
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