Los restaurantes de Recoletos se hacen fuertes contra la crisis
Nace Zona ERRE, una asociación que pretende convertir esta zona en paseo gastronómico de Madrid
sara medialdea
Una quincena de restaurantes singulares de la zona de Recoletos se han agrupado en una nueva Asociación, Zona ERRE , que pretende lanzar ese barrio como una marca gastronómica. Así lo explica su presidente, Vicente Lorente, quien explica que se trata de dos manzanas —en ... torno a la Puerta de Alcalá, la plaza de Cibeles, la Biblioteca Nacional y el Museo Arqueológico— donde «hay una concentración muy alta de restaurantes: es un auténtico paseo gastronómico».
Entre los establecimientos que forman parte de esta asociación Zona ERRE, están Hotel AC Recoletos, New York Burger, Pelotari, El Barril de Recoletos, Le Café, Banzai, Embroque, Trobador, La Cesta, MEATing y Mestizo. Además, la nueva asociación está integrada en COCEM, la confederación de empresarios de comercio especializado de Madrid, que dirige Hilario Alfaro.
Zona ERRE pretende convertir Recoletos en un destino gastronómico de referencia en Madrid. Sus argumentos son la gran concentración de restaurantes en apenas dos manzanas, y la variedad gastronómica que ofrece desde hace más de 30 años.
La preocupación por el futuro, y la necesidad de unir fuerzas para potenciar esta zona tanto de cara a los vecinos de Madrid como a los turistas que visiten la ciudad es lo que ha llevado a la constitución de esta nueva marca, cuyo logo ha sido diseñado por el arquitecto Carlos Estévez García.
En su página web, www.zonaerre.com, se publicarán las diferentes propuestas que vaya ofreciendo la entidad.Como explicó durante su presentación Vicente Lorente, «en momentos de crisis como los actuales, lejos de amilanarnos, hemos de redoblar nuestros esfuerzos para mejorar nuestros establecimientos y así resultar atractivos a la demanda».
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