Las sidras Maeloc apuestan por la manzana ecológica de origen gallego

Después de años de decidida apuesta por el cultivo ecológico, el 70% de la manzana sidrera recibida en la planta durante esta campaña está certificada por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia, frente al 50% del año previo. Este importante incremento responde al compromiso adquirido por la empresa para potenciar el cultivo ecológico y emplear manzana ecológica para la elaboración de sus sidras, un impulso al que los agricultores de la zona han respondido muy positivamente adaptando sus cultivos a este sistema.

La manzana sidrera recogida en las instalaciones de Customdrinks proviene tanto de cooperativas como de pequeños recolectores autóctonos e incluso de particulares de la zona, que aún suponen un importante porcentaje de la manzana obtenida, rondando el 22% del total.

Se han recogido manzanas de las variedades Raxo, Príncipe, Peró, Verdeñá y Rabiosa con las que la empresa elaborará su amplia gama de sidras. Con los 900.000 kilos de manzana obtenidos podría producirse hasta un millón de litros de sidra gallega Maeloc.

La cosecha se lleva a cabo en diversas zonas de la Comunidad, pero muy especialmente en el área de Chantada, donde este cultivo cuenta con una tradición muy arraigada. Este año la campaña de recogida ha adelantado sus fechas debido a las condiciones climatológicas del pasado verano.

Maeloc cuenta con una amplia gama, que van desde la Sidra Natural, Seca o Dulce hasta innovaciones en formatos y sabores como demuestra el lanzamiento este mismo año de sidras con sabores a Pera, Mora y Fresa. Maeloc hace un especial énfasis en su comunicación al origen de su producción con manzanas autóctonas gallegas, mediante el lema «Cosecha de Galicia» difundiendo así en todos los mercados su compromiso con los productos de calidad y de Galicia.