Prueba esta rica receta de arroz al estilo oriental
Acompaña a este de ingredientes como la soja, las verduras y las gambas y conseguirás trasladarte a Oriente
Este plato se consume durante todo el año y, pese a su sencilla elaboración, es una receta muy completa y nutritiva
Ingredientes
- Arroz Sundari Basmati 5 tazas
- Gambas 100 gr.
- Cebolla 1
- Pimiento rojo y medio pimiento verde Medio
- Brotes de soja Al gusto
- Brócoli y champiñones Al gusto
- Pechuga pollo cortada en trozos 100 gr.
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
Así lo cocinamos
¿Eres de los que te apasiona la cocina asiática? Prueba este sabroso arroz Sundari Basmati siguiendo estos sencillos pasos:
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1
En un cazo con agua y un poco de sal, cocemos el arroz Sundari Basmati .
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2
Pelamos y picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
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3
Cuando poche la cebolla, agregamos el pollo cortado en trozos pequeños . Salpimentamos al gusto.
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4
Añadimos el brócoli y los pimientos cortados en tiras.
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5
Sumamos también los champiñones y las gambas peladas .
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6
Le agregamos a todo un poco de salsa de soja . Mezclamos muy bien y vertemos el arroz.
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7
Dejamos unos minutos que se sofría todo junto. Retiramos del fuego y añadimos los brotes de soja y ¡listo!
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Trucos y Consejos
Justo antes de retirar del fuego puedes añadir un huevo batido . Le dará otra textura y sabor al plato.
Información Nutricional
Los champiñones son una estupenda fuente de fósforo, vitamina B2 y proteínas, aunque hay que decir que estas últimas contienen purinas, por lo que se debe moderar el consumo de estas setas en caso de padecer hiperuricemia o gota. Destaca su alto contenido en agua, por lo que se trata de un alimento hipocalórico, siempre y cuando no se cocinen fritos.El arroz , por su parte, aportará hidratos de carbono.Las verduras son una importante fuente de vitaminas.
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