Prueba esta rica receta de arroz al estilo oriental
Acompaña a este de ingredientes como la soja, las verduras y las gambas y conseguirás trasladarte a Oriente
- Dificultad Fácil
- 30 - 60 min
- Barato
Begoña Bernáldez
Este plato se consume durante todo el año y, pese a su sencilla elaboración, es una receta muy completa y nutritiva
Ingredientes
- Arroz Sundari Basmati 5 tazas
- Gambas 100 gr.
- Cebolla 1
- Pimiento rojo y medio pimiento verde Medio
- Brotes de soja Al gusto
- Brócoli y champiñones Al gusto
- Pechuga pollo cortada en trozos 100 gr.
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
Así lo cocinamos
¿Eres de los que te apasiona la cocina asiática? Prueba este sabroso arroz Sundari Basmati siguiendo estos sencillos pasos:
-
1
En un cazo con agua y un poco de sal, cocemos el arroz Sundari Basmati .
-
2
Pelamos y picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
-
3
Cuando poche la cebolla, agregamos el pollo cortado en trozos pequeños . Salpimentamos al gusto.
-
4
Añadimos el brócoli y los pimientos cortados en tiras.
-
5
Sumamos también los champiñones y las gambas peladas .
-
6
Le agregamos a todo un poco de salsa de soja . Mezclamos muy bien y vertemos el arroz.
-
7
Dejamos unos minutos que se sofría todo junto. Retiramos del fuego y añadimos los brotes de soja y ¡listo!
¿ ... Quieres conocer más recetas? Aquí te dejamos una de estofado de verduras con arroz Basmati
Trucos y Consejos
Justo antes de retirar del fuego puedes añadir un huevo batido . Le dará otra textura y sabor al plato.
Información Nutricional
Los champiñones son una estupenda fuente de fósforo, vitamina B2 y proteínas, aunque hay que decir que estas últimas contienen purinas, por lo que se debe moderar el consumo de estas setas en caso de padecer hiperuricemia o gota. Destaca su alto contenido en agua, por lo que se trata de un alimento hipocalórico, siempre y cuando no se cocinen fritos.El arroz , por su parte, aportará hidratos de carbono.Las verduras son una importante fuente de vitaminas.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete