recetas brillantes

Ensalada de garbanzos, pepino y yogur

Ligera y nutritiva, es ideal para cuidarte sin renunciar al sabor

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (del 23 al 29 de junio)

Ensalada de garbanzos, pepino y yogur gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

20/06/2025
Actualizado a las 11:13h.

Refrescante, saludable y muy fácil de preparar, esta ensalada de garbanzos con pepino y yogur se convertirá en uno de tus platos favoritos del verano. Su mezcla de texturas (la cremosidad del yogur con el crujir del pepino y la firmeza del garbanzo) la hacen ... sorprendente al paladar. Además, es una receta rica en proteínas vegetales y perfecta como plato único o como entrante. Puedes personalizarla con hierbas frescas como menta o eneldo, y añadirle un toque de limón para realzar los sabores. Ligera y nutritiva, es ideal para cuidarte sin renunciar al sabor.