No son las de girasol: estas son las pipas más saludables ricas en hierro

Las pipas de girasol son las más comunes, pero hay una variedad que merece más atención: las pipas de calabaza, que son ricas en hierro. Estas pequeñas semillas, como otras variedades, son un tentempié delicioso. Pero, además, ofrecen una gran cantidad de propiedades que pueden ayudarte a llevar una dieta más equilibrada.

Aunque muchos las asocian únicamente con las recetas de otoño o con los dulces de Halloween, las pipas de calabaza se pueden disfrutar durante todo el año. Son una opción perfecta tanto para quienes buscan un snack saludable como para aquellos que desean mejorar su nutrición de manera sencilla.

Uno de los mayores atractivos de las pipas de calabaza es su alto contenido en hierro. Cuentan con, aproximadamente, unos 8,8 mg de hierro por cada 100 gramos, lo que supone casi el 50% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.

Si padeces de anemia o tienes deficiencia de hierro, consumir pipas de calabaza de forma regular puede ser un buena ayuda para mejorar tus niveles de este mineral.

Es importante recordar que para una correcta absorción del hierro que proporcionan estas pipas, lo ideal es combinarlas con alimentos ricos en vitamina C, como el pimiento, el brócoli o las naranjas.

Además de su aporte en hierro, las pipas de calabaza contienen otros nutrientes que pueden mejorar tu bienestar. Son ricas en proteínas, grasas saludables y otros minerales.

Para empezar, las pipas de calabaza son ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que contribuyen al buen funcionamiento del corazón y el cerebro.

Por otra parte, estas saludables semillas contienen magnesio, un mineral es fundamental para mantener la salud ósea y muscular, además de ayudar a regular el sistema nervioso. Una porción de pipas de calabaza puede aportar hasta el 40% del magnesio que necesitas a diario.

Por último, este alimento también es rico en zinc, que fortalece el sistema inmunológico, lo que ayuda a protegerte de infecciones y enfermedades. Así que, incluir pipas de calabaza en tu dieta es una forma natural de mejorar tus defensas.

Por lo tanto, aunque las pipas de girasol son ricas en vitamina E, las pipas de calabaza destacan por su perfil nutricional más completo, especialmente en cuanto a su aporte de hierro y magnesio.

Además, su sabor suave las convierte en un ingrediente muy versátil. Si te cansas de consumirlas solas, como snack saludable, también las puedes incluir en una amplia variedad de recetas. Puedes hacer desde ensaladas hasta sopas e incluso panes con pipas de calabaza.

En definitiva, recuerda que las pipas de calabaza son un alimento nutritivo que deberías considerar en tu dieta si buscas mejorar tu salud.