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NOVEDADES
La Guía Michelin incorpora tres nuevos restaurantes malagueños a su lista de recomendados: Clómada, Alaparte y Mi Niña Lola. Tres proyectos distintos que reflejan el gran momento que vive la gastronomía de la capital
ACTUALIDAD
El proyecto de Juan Antonio García y Gaby Medina, reconocido por la Guía Michelin, prepara su desembarco en la Serranía malagueña a comienzos de 2026
GASTROTEST
Víctor Carracedo lleva catorce años al frente de los fogones de uno de los hoteles más emblemáticos de Marbella, el Hotel Gran Meliá Don Pepe, y desde allí impulsa proyectos como ERRE & Urrechu o Bardot. Hoy nos desvela sus sitios cotidianos
REPORTAJE
Obrador Máximo elabora diariamente hasta 1.800 molletes que parten desde la Serranía de Ronda a restaurantes de toda España, incluyendo Bardal, Ugo Chan, Kaleja o Aleia, y han enamorado también al chef José Andrés
NOVEDADES
La heladería argentina, con licencia oficial de Warner y DC Comics, abre su primer local en la capital y planea expandirse por la Costa del Sol
ACTUALIDAD
La capital malagueña acogerá el 25 de noviembre la Gala de la Guía Michelin España 2026, una cita que reunirá a los grandes nombres de la gastronomía nacional
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APERTURA
Se trata del segundo local de este restaurante especializado en 'smash burgers' con recetas inspiradas en la mitología nórdica y una apuesta firme por las carnes maduradas
El chef, que cuenta con otros locales de referencia como Kaleja y La Cosmo, ha traspasado el negocio y ha hecho oficial hoy el adiós
AGENDA GASTRONÓMICA
Del 17 al 19 de octubre, este municipio del Valle del Guadalhorce se convierte en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía con ruta tapas, cócteles y hasta una ruta infantil con propuestas para los más pequeños
NOVEDADES
El restaurante Sollo, con una estrella Michelin y otra Verde, une fuerzas con la histórica Maison Ruinart para ofrecer un menú exclusivo donde alta cocina y champagne se encuentran en equilibrio
RESTAURANTES
En pleno centro de Mijas Pueblo, Aroma Café & Secret Garden esconde un jardín interior donde las carnes a la parrilla, los guiños argentinos y la tranquilidad del ambiente conviven bajo una misma propuesta
REPORTAJE
En la calle Gerona se sirve cada mañana uno de los desayunos más contundentes de la ciudad: pitufos imposibles de cerrar, rellenos de carne mechada, jamón asado con queso semicurado o solomillo en manteca
ACTUALIDAD
La ciudad presenta una candidatura «cien por cien antequerana» basada en sus productos autóctonos —porra, mollete, chivo o mantecados— y un completo calendario de actividades gastronómicas para todo el año
REPORTAJE
De los 'khachapuri' al vino en ánforas: la nueva gastronomía del Cáucaso que conquista la Costa del Sol
ACTUALIDAD
El restaurante marbellí seguirá abierto durante las noches de los viernes y sábados con su carta de temporada y cenas bajo las estrellas
ACTUALIDAD
El restaurante del chef Emiliano Schobert inicia una nueva etapa en la última planta del Palacio de la Aduana. Con vistas a la Alcazaba y dos nuevos menús degustación, Blossom reafirma su estrella Michelin y eleva su propuesta a un escenario inmejorable
