ACTUALIDAD
El restaurante del chef Emiliano Schobert inicia una nueva etapa en la última planta del Palacio de la Aduana. Con vistas a la Alcazaba y dos nuevos menús degustación, Blossom reafirma su estrella Michelin y eleva su propuesta a un escenario inmejorable
APERTURA
El célebre restaurante francés desembarca en la Costa del Sol con una propuesta de alta cocina mediterránea, abierta hasta el 30 de noviembre como anticipo de su apertura definitiva en 2026
ACTUALIDAD
El restaurante de Pedregalejo competirá el 7 de octubre en el prestigioso congreso donostiarra con una sopa de rape marinera heredada de su abuela Mariqui
REPORTAJE
Sara Mayorga, matrona de profesión, ha convertido su pasión por la panadería en un proyecto artesanal que funciona con hornadas limitadas y puntos de recogida repartidos por la provincia
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GASTROTEST
José Andrés Jiménez, al frente de Almijara Casual Bar, nos abre su libreta personal en este nuevo Gastrotest para contarnos dónde desayuna, qué bares de barrio prefiere y cuáles son sus restaurantes de referencia
APERTURA
Situado en la calle Caldererías, se trata del octavo local de este cocinero en Málaga, un espacio que recoge los éxitos de La Tasquita de En Medio y suma nuevas propuestas
NOVEDADES
Hamburguesas, pepitos y tartas de queso caseras protagonizan la carta de la nueva food truck de Alita Soho, que estará instalada en una gasolinera el eje Puerto de la Torre–Teatinos de Málaga
APERTURA
El asador que conquistó Marbella ha ampliado su oferta con un nuevo espacio en Estepona manteniendo su identidad: respeto al producto, precisión en la brasa y ambiente sofisticado
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ACTUALIDAD
Este reconocimiento se suma al Plato de Oro recibido en 2024, coincidiendo con sus 35 años de trayectoria
ACTUALIDAD
El Restaurante de Sergio el Río y el sushiman Rui Junior inicia una nueva etapa en la calle Casa de Campos tras 13 años en el CAC
APERTURA
Una propuesta fresca que combina raíces mediterráneas y guiños viajeros en una carta pensada para compartir
GUÍA
El vermut no es solo una bebida de aperitivo, es un momento. Y en Málaga, desde bodegas centenarias a locales modernos, hay mil maneras de vivirlo. Aquí, nuestros favoritos para hacerlo
REPORTAJE
Plato de origen humilde y alma campesina que forma parte del ADN gastronómico de Málaga, con variantes en la Axarquía y el Valle del Guadalhorce, fiestas propias y un ingrediente que sorprende: la naranja agria
NOVEDADES
La estación María Zambrano estrena este nuevo inquilino goloso con sus clásicos manolitos y palmitas, así como propuestas saladas y nuevas recetas
Agenda gastronómica
Del queso artesano a la almendra, pasando por la despensa con sello Sabor a Málaga: septiembre y octubre llegan cargados de citas para disfrutar de la gastronomía malagueña en pueblos y comarcas
GUÍA
Málaga vive un auténtico idilio con las tartas de queso y cada vez son más los locales especializados en este postre. Te contamos dónde probar algunas de las más buscadas
