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Seis sitios con encanto para desayunar en Coria del Río

Tostadas de carne mechá, jamón ibérico o bowls de yogur y frutas. Coria del Río ofrece multitud de cafeterías y bares para empezar el día con el estómago contento

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y la que más fidelidad de hábitos profesa: los que sin café no pueden articular palabra, los que ritualizan el desayuno para que no se les tuerza el día o los que toman un café rápido mientras se preparan antes de ir al trabajo y esperan hasta la media mañana para hincar el diente a un buen bocadillo.

Seas como seas, en Coria del Río encontrarás una gran variedad de cafeterías y bares para recargar pilas y disfrutar de desayunos a medida: panes multicereales, de avena, sin gluten, de nueces y hasta de espirulina.

En GURMÉ nos hemos desplazado hasta este municipio del Aljarafe para descubrir desayunos con mucha miga. ¡Echa un vistazo a nuestras propuestas!

1

El esturión

En la ribera del Guadalquivir y con una amplia terraza, El Esturión es uno de los restaurantes más conocidos de Coria del Río. Además de su oferta gastronómica de comidas y cenas, también ofrece desayunos para saciar el apetito matutino viendo los barcos navegar desde su paseo fluvial.

Su oferta de desayunos se compone de tostadas con panes tradicionales, como el bollo andaluz, el de viena o la tostada integral, todos de la panificadora Los Rumbosos, junto a otros especiales, como el de cúrcuma, el de cereales, el de cebolla o el pan de pasas y nueces, todos ellos del repostero de Coria, Ángel Puchi.

Puedes configurar tu tostada con ingredientes típicos, como carne mechá, jamón, pringá, anchoas, pavo o york, entre otros, o dejarte llevar por su tostada especial de la casa, en la que eliges tu pan favorito y se acompaña de guacamole, tomate en rodajas, Philadelphia y carne mechá.

Dirección: C. Batán, s/n, Coria del Río

2

Cafetería Galán

La cafetería Galán lleva desde los años 90 sirviendo desayunos en el local 1, del número 94, de Avenida de Palomares. Pepi León y Antonio Galán, sus propietarios, ofrecen una gran variedad de panes, entre los que puedes elegir, mollete, bollo, pan de centeno con cereales, integral, viena o uno con forma de corazón elaborado con quinoa y miel, todos de la panadería Artesa de Coria.

Para completar la tostada puedes elegir entre carné mechá, pringá o manteca colorá de la conocida carnicería, Felipón, además de gran variedad de mantequillas y margarina, con opciones sin lactosa, y el sello de la casa: la tostada de jamón gran selección de Jamones Díaz, con tomate casero y aceite de oliva virgen extra.

Además del interior de la cafetería, ofrecen terraza y un parque infantil para que los pequeños se diviertan mientras los mayores desayunan.

Dirección: Av. Palomares, 94, Local 1

3

La dulce ilusión

Para los amantes de los desayunos saludables, La dulce ilusión ofrece panes de masa madre del panadero de Coria, Ángel Puchi, además de parte de su pastelería, que también comparte expositor con los dulces del obrador La dolorosa.

Desde 2019, Dolores Romero, su propietaria, ofrece desayunos, cócteles y meriendas en un local ideal para ir con niños, ya que cuenta con terraza y parque infantil en el interior.

Ofrece una completa selección de panes con hasta quince variedades, que van desde los más tradicionales, como el mollete, el bollo la viena o el pan prieto, hasta otros más innovadores, como el de espirulina, de nueces y pasas, de semillas, de cebolla, de cúrcuma o el de aceitunas.

Además de tostadas clásicas, como la de jamón de pata negra o la de mechá de pollo, La dulce ilusión complementa su oferta de desayunos con bowls de leche con cereales, yogur con cereales y fruta o batidos de proteínas. También ofrece suplementos para las tostadas como aguacate, guacamole, huevos poché o revueltos que añaden una dosis extra de sabor a las tostadas.

Dirección: Av. Palomares, 94, Local 3

4

Café bar mi Aitana

Desde 2018, Café bar mi Aitana, ofrece desayunos, tapas y meriendas en su local de Avenida de Palomares, 78. En esta catetería puedes degustar apetitosas tostadas con diferentes tipos de pan de la panadería El Patio, también de Coria, como el pan multicereales, el de pasas y nueces, el de centeno, el integral o los clásicos de bollo y mollete.

Cuentan con mantecas caseras de la carnicería Felipón, entre las que se encuentran la manteca de lomo, la manteca colorá, la de pringá o la zurrapa, aunque, como dice Antonio Cubero, camarero de desayunos del establecimiento, “la que más sale es la de jamón”.

Como peculiaridad, Café bar mi Aitana ofrece una tarjeta de sellos con la que te regalan un desayuno por cada diez que consumas en su cafetería.

Dirección: Av. Palomares, 78

5

El faro de Alejandría

El faro de Alejandría es un local situado en la Avenida Primero de Mayo, 137, donde disfrutar del desayuno con una gran variedad de tostadas y hasta once panes a elegir.

Los más clásicos incluyen las opciones de bollo, mollete, barra rústica e integral, a los que se suman panes especiales, como el de pipas de calabaza y semillas, el de espelta y centeno, el sin gluten o el de nueve cereales.

Además de los ingredientes típicos, como el jamón serrano, el pavo, mantequilla y mermelada, la zurrapa de lomo o el paté, puedes configurar las tostadas a tu gusto añadiendo otros ingredientes diferentes, como rulo de cabra, melva, aguacate, y salsas para aportar jugosidad, como el mojo picón, el salmorejo o la crema de whisky.

Si a primera hora te cuesta tomar decisiones y elegir entre tantos ingredientes, déjate llevar por sus sugerencias de tostadas, como la de pan de avena con carne mechá, tomate en rodajas, aceite, sal y pimienta, la de pan seis cereales con lomo al horno y crema de whisky, o la de pan de avena con pollo relleno y queso fundido.

Y si eres fan de los tés, te encantarán sus ocho variedades a elegir para empezar la jornada con la máxima energía.

Dirección: Av. Primero de Mayo, 137

6

Cafetería Pétalos

Fernando Ruiz y Chari Franco son los propietarios de esta cafetería de la calle Carretero, 34, donde sirven los desayunos desde hace más de veinticinco años. Aunque la tostada de jamón es la favorita de sus clientes, también ofrecen otras opciones, como las tostadas de pringá, de manteca colorá, de sobrasada, y opciones más ligeras, como la tostada de pavo o la de York.

A esta oferta se le suman hasta cinco patés, como el de ibérico, el de jamón york, a la pimienta, a las finas hierbas o el de atún.

Se pueden elegir entre panes de bollo, mollete, multicereales, integral o sin gluten y acompañar el tentempié mañanero con una variada oferta de tés e infusiones. Si vas con niños, el parque infantil de su interior te ayudará a entretenerlos mientras tú empiezas el día con energía.

Dirección: Carretero, 34

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