La Generalitat Valenciana recurre el veto del Gobierno a la denominación «Cava de Requena»

La Generalitat Valenciana alega en el recurso « discriminación a los operadores valencianos a los que se les impone una prohibición en la identificación, que no existe para el resto de territorios productores», según ha informado en un comunicado.

Según argumenta el departamento que dirige Mireia Mollà , el pliego de condiciones «omite deliberadamente citar « Requena » como unidad geográfica menor, pese a que la finalidad de la zonificación es la de otorgar al consumidor y al mercado una más fácil identificación del origen del cava que consume, como un elemento de valor más del mismo".

El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Roger Llanes, ha afirmado que la Generalitat « ni entiende ni comparte en absoluto los criterios que se están esgrimiendo para rechazar algo tan obvio y evidente a todos los efectos como que el cava elaborado en Requena pueda llamarse Cava de Requena y, precisamente por ello, porque la reivindicación del sector valenciano es justa, lógica y del todo razonable, vamos a respaldarla en los tribunales y allí donde sea necesario».

El recurso incide en la «idoneidad» del nombre Requena, ya que «goza de arraigo, notoriedad y fama» , además de cumplir la normativa europea, que admite el municipio «como base de la identificación zonal».

El director general de Desarrollo Rural, David Torres, ha lamentado que la zonificación «pueda servir de excusa para romper con cuarenta años dedicados a construir y consolidar la reputación de la marca Requena como zona productora de cava ».

La feria del cava valenciano de Requena, la existencia de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena o el nombramiento anual del Embajador del Cava de Requena, «son solo algunos ejemplos de este vínculo manifiesto entre el producto y el territorio de producción», según Torres.

El escrito de la Generalitat recalca que «realizar una aplicación torticera » del Reglamento de la UE 1308 puede llevar al «injusto» de «tergiversarlo», en referencia a justificar la prohibición en la coincidencia parcial de la subzona Requena con el nombre de la DOP vínica Utiel-Requena .

Al respecto, alude a la «coexistencia pacífica» de ambas denominaciones, al «respeto» a los derechos adquiridos por los elaboradores de cava y a lo expresado por la DOP Utiel-Requena que manifiesta «no tener ninguna objeción a la identificación de la zona productora de cava con el nombre de Requena».

Torres ha instado a valorar la propuesta de consenso de los productores de Requena y se ha mostrado favorable a un diálogo con el Consejo Regulador y el Ministerio de Agricultura que conduzca a reconocer los intereses del sector valenciano.