La cerveza Domus amplía sus instalaciones en Toledo
Domus Greco, última creación, conmemora el IV centenario de la muerte del cretense
Domus inauguró ayer su nueva fábrica en Toledo, situada en el Complejo Industrial Margarita, arropado por el delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, Jesús Labrador; la consejera de Economía y Empleo, Carmen Casero; y el alcalde de Toledo, Emiliano García-Page.
Fernando Campoy, responsable ... de la fábrica, aprovechó este acto para anunciar a los periodistas que el próximo mes de noviembre presentará la Domus Greco, su última creación, con la que pretende poner su granito de arena a los proyectos de conmemoración del IV Centenario de la muerte de El Greco. Esta nueva cerveza se sumará a otras tantas: Domus Regia, Domus Summa, Domus Aurea y Domus Europa.
Campoy aseguró que el objetivo de la empresa es salir al exterior y anunció que están en negociaciones para implantarse en Italia. Este proyecto, que nació hace cuatro años en un pequeño local del barrio de Santa Bárbara, está creciendo en base a «mucho esfuerzo y pasión», ha señalado en el transcurso de la inauguración.
Domus fabrica actualmente unos 100.000 litros al año. Hoy en día distribuye sus cervezas en Madrid, Barcelona, Salamanca, Sevilla, Zaragoza y Valladolid y está pelando por entrar en el mercado italiano.
La idea es aumentar la producción sin perder calidad, informó Campoy, quien destacó que hoy en día son tres los trabajadores que mantienen la fábrica aunque, eventualmente, cuentan con una cuarta persona, cuyo objetivo es poder contratarla de forma fija si el negocio funciona bien.
En el acto de inauguración, tanto Labrador como Casero y Page desearon muchos éxitos al nuevo proyecto de Campoy y destacaron su «constancia y valentía» para ampliar un negocio que nació en momentos «difíciles y adversos». Hoy, a las 18.30 horas, la fábrica abrirá sus puertas al público con una fiesta en el que la entrada y la primera consumición serán gratuitas.
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