El mapa andaluz de la innovación según la Junta, CEA y Mercadona

El consejero de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, lamentó que todos los estudios existentes sobre la implantación del I+D+I colocan a Andalucía en el furgón de cola del país debido a que las investigaciones sobre esta temática se centran en empresas con más de 10 trabajadores, mientras que se da la circunstancia de que en la región el 95 por ciento de las compañías son pymes. De este modo, con este acuerdo se pretende mostrar una imagen más fiel de la realidad económica de la comunidad al incluir a las firmas de pequeño y mediano tamaño, incorporando determinados aspectos en los que «nuestro tejido productivo ha demostrado fortalezas», como es el caso de la internacionalización. Ramírez de Arrellano recordó que Andalucía concluyó 2016 con unas exportaciones que alcanzaron los 16.000 millones de euros, dejando así un superávit comercial de 2.000 millones.

Por su parte, el máximo responsable de la CEA destacó que «la innovación es un elemento innegociable para el presente y el futuro de una empresa y de una sociedad», prestando especial atención al factor humano, puesto que «son los empresarios, los profesionales y los trabajadores los que realmente tienen la necesidad y la oportunidad de poner en marcha práctica iniciativas, productos, procedimientos y servicios que mejoren los actuales».

El director de Relaciones Externas de Mercadona en Andalucía, Jorge Romero, subrayó que la firma valenciana siempre ha tenido un «carácter innovador», como demuestra el hecho de que en 1982 fue el primer grupo de distribución que incorporó en sus cajas de pago el escáner para la lectura de los precios.

Este directivo de Mercadona puso también el ejemplo del cambio de la leche con omega 3 comercializada por la compañía presidida por Juan Roig y producida por Covap consistente en la modificación de su origen animal por otro vegetal, «lo que ha permitido mejorar su sabor y, con ello, las ventas».