RECETAS
La gastronomía que lleva al amor
El Mercado Victoria organiza por San Valentín un curso para cocinar platos afrodisíacos
L. M.
¿Hay platos propios para San Valentín o que predispongan más al amor? Hay quien sostiene que sí y se apoya en los incontestables datos de la química. El Mercado Victoria está dispuesto a comprobarlo y para ello prepara un taller ... de cocina afrodisíaca . La actividad tendrá lugar el jueves 11 de febrero en la cocina del gastromercado. Así se podrán meter en la piel de toda la literatura que habla de cómo el paladar prepara para el amor, algo presente, entre otras obras, en «Como agua para chocolate».
Se trata de una iniciativa que tendrá una duración de dos horas aproximadamente, de 19.00 a 21.00 . Los asistentes a este taller van a aprender qué tipos de alimentos son considerados afrodisiacos, y qué platos se pueden elaborar con ellos.
Plazas limitadas
Hay tanta variedad como cocineros y gustos. Por ejemplo, destaca la propuesta que se hace desde La Medina: ostras con champán , ensalada de higos, nueces y queso de cabra , ibérico glaseado con mora y chile, y de postr e cama de chocolate con fresa, mango y vainilla . Un plato que a su condición de afrodisíaco une la calidad de los ingredientes , así que, predisponga o no para la actividad amatoria, al menos será lujoso para el paladar.
Los amantes de la gastronomía, o simplemente los curiosos, podrán así conocer Los interesados en asistir a este taller, se pueden inscribir a través de la página web del Mercado Victoria , aunque tendrán que hacerlo deprisa: las plazas son limitadas a doce personas .
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