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Gastronomía

La Fiesta del Queso de Zuheros busca captar al público joven y afianzar su canal de venta online

El certamen gastronómico vuelve al formato digital por segundo año consecutivo por las restricciones de la pandemia

Un joven consulta el portal de ventas de la Fiesta del Queso de Zuheros M. Baena

Marta Baena

Un año más, el formato online vuelve a imponerse en la XVIII Fiesta del Queso que celebra anualmente Zuheros . Esta localidad de la Subbética atrae desde hace años a cientos de personas hasta el municipio con motivo de esta celebración ... culinaria que ofrece variedades de todas las partes de España. Sin embargo, y debido a la pandemia, esta es la segunda edición que tienen que organizar de manera virtual, como así lo explica su organizador, Juan de Dios Serrano , propietario de Los Balanchares . «Tenemos que tener en cuenta los aforos y no queremos meter un volumen de gente muy grande en Zuheros, que es un pueblo pequeño con gente mayor, no queríamos arriesgarnos a que pudieran aumentar los casos de Covid-19».

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