La Escuela de Hostelería ocupa la sede del Imdeec sin cobertura legal

«Vamos a pedir explicaciones al gobierno municipal, porque esta situación parece irregular: el convenio ha vencido pero la Escuela sigue en una sede municipal», indicó Bellido. A este hecho se suma la contradicción de que el Ayuntamiento ya no forma parte de la Fundación de la institución de formación culinaria desde 2014, cuando el gobierno local que lideraba José Antonio Nieto (PP) decidió dejar de ser patrono. La Escuela es, desde entonces, un ente privado que está tutelado por la asociación de hosteleros (Hostecor), que tiene el 50 por ciento de la representación en sus órganos de gestión, y los sindicatos UGT y CC.OO., con un 25 por ciento cada uno. En ella desarrolla su actividad formativa Bodegas Campos, de tal manera que los seminarios han sido de carácter privado en los últimos años a cuenta del parón en los cursos de la Junta.

Justo ayer los servicios de Prensa del Ayuntamiento distribuyeron una carta enviada por la presidenta del Imdeec, María del Mar Téllez, a Bodegas Campos el pasado 2 de diciembre en la que le comunica que la firma gastronómica está ocupando la planta baja del edificio «sin título habilitante», además de pedirle «la documentación que entiendan que puede dar cobertura al uso del espacio». De otro lado, el presidente de Hostecor, Francisco de la Torre, presentó un escrito en el Registro de Entrada del Ayuntamiento en junio en el que ponía en conocimiento de la alcaldesa, Isabel Ambrosio, que el convenio suscrito en 2013 había vencido.