El aceite tira de las cooperativas de Córdoba, que suben un 2% en facturación

El máximo responsable de las cooperativas cordobesas subrayó también en su balance el buen ejercicio para el aceite de oliva , que representa algo más del 37% de la facturación de las cooperativas , siendo Córdoba la segunda provincia productora de España, sólo por detrás de Jaén. Sobre la campaña oleícola 2015-2016, indicó que «ha habido producción y buenos precios ». En concreto, 270.176 toneladas que se comercializaron con valores por encima de los 3 euros el kilo, una cosecha muy similar y ligeramente superior a la presente de 2016-2017, con 267.589 toneladas, «la cual está resultando también muy positiva», apostilló.

Por otra parte, Rafael Sánchez de Puerta quiso incidir en la recuperación que están experimentando los sectores ganaderos , los cuales suponen en la federación cerca del 30% de la facturación . En este sentido, se refirió al ibérico , que parece que deja atrás años de falta de rentabilidad; y al sector lácteo que, a pesar de la crisis generalizada de precios, las cooperativas cordobesas han conseguido defender garantizando cotizaciones por encima de la media nacional a los productores, «gracias a un importante nivel de concentración de la oferta ».