Adiós a ordeñar a mano: así son los robots que utilizan los ganaderos de Córdoba y que están revolucionando el sector

Mejorar la sostenibilidad ambiental, así como el bienestar animal y la rentabilidad son algunos de los desafíos que afronta el sector ganadero cordobés, que tiene en la modernización de sus explotaciones, mediante el uso de tecnologías en auge, su principal baza para la consecución de estos objetivos.

Una de las mejoras que poco a poco se está haciendo hueco en las granjas de la provincia, en concreto, en la zona de Los Pedroches, es la implantación de los robots de ordeño, sistemas automatizados diseñados para ordeñar vacas sin intervención humana directa que ya funcionan en, al menos, una quincena de explotaciones y cuya implementación es imparable.

El proceso de ordeño automático se articula en torno a varias fases, que van desde la identificación del animal mediante un chip; limpieza y preparación de las ubres con cepillos y chorros de agua; conexión de las pezoneras, mediante un brazo robótico; y la extracción de la leche de manera individualizada para cada pezón.

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Algunos de estos robots cuentan con sensores que analizan la calidad de la leche en tiempo real, detectando mastitis, el nivel de grasa o proteína. Cuando la vaca ha sido completamente ordeñada, el robot retira las pezoneras y desinfecta las ubres para evitar infecciones.

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Este es solo uno de los primeros pasos que se están dando en lo que ya se conoce como ganadería 4.0, la ganadería de precisión para mejorar el rendimiento y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una mejora de la producción, así como en la optimización del tiempo, lo que permite al ganadero poder ocuparse de otros trabajos.