Camilo se pide en un bar de Madrid un gazpacho andaluz y alucina: «Es la bebida del verano»

«Esto es como la bebida oficial del verano», dijo entre risas mientras lo probaba. «¿Esto es andaluz, no? Tiene que serlo. Está espectacular.» No le falta razón: el gazpacho, con origen andaluz, es uno de los platos más icónicos del sur en los meses de calor. Lo malo es que ha pagado 6 euros por un vaso...

Camilo se mostró especialmente fascinado por la frescura del gazpacho. Reconoció que desconocía algunos ingredientes, pero supo identificar rápidamente las diferencias con el salmorejo: «Este es más líquido. El salmorejo es como más espeso, porque lleva pan, ¿verdad?».

Su curiosidad por los sabores andaluces no es nueva. El artista lleva años viniendo a España, y en especial a Andalucía, donde ya ha visitado lugares como Sevilla, Cádiz y Huelva, esta última muy presente en sus recuerdos.

Camilo sorprendió también al declarar que, para él, uno de los mejores tomates del mundo es el de Huelva. Es muy probable que se refiriera al tomate canela de Ayamonte, una variedad típica de la costa onubense, con poca acidez, sabor intenso y pulpa jugosa, muy apreciado en verano.

Pero si hay algo que Camilo no ha conseguido quitarse de la cabeza son las coquinas. Durante su estancia con Manuel Carrasco y su mujer, Almudena, le cocinaron una receta de coquinas que le marcó. Tanto es así que, al entrar en Bar Castizo y verlas en la carta, no dudó en pedirlas.

Camilo arrancará su gira española muy pronto, y tiene varias paradas en Andalucía que prometen emociones fuertes:

Las entradas para el concierto de Sevilla siguen disponibles a partir de 68 euros (más gastos de gestión). La cita promete no solo música, sino un guiño muy especial al sur que tanto ha enamorado a Camilo… y a su paladar.