El precio de los alimentos mengua ligeramente y la cesta de la compra se encarece un 4,4%

El INE confirmó que la inflación se situó en el 3,6% en mayo, tres décimas por encima de la correspondiente al mes de abril por el aumento de los precios de la luz y el efecto de los carburantes, cuya caída de precios fue inferior a la registrada en el mismo mes del año pasado. Por su parte, la inflación subyacente, que excluye los precios energéticos y de los productos frescos, escaló hasta el 3%, reiterando su primer alza en nueve meses.

Pero son los alimentos los que siguen apretando la inflación. Según el INE, el ligero descenso del mes de mayo se debió a los menores incrementos de los precios de las frutas (+9,6%) y la carne (+2,5%) respecto mismo mes de 2023, así como a la bajada de los precios de los aceites y grasas (+45,5%), frente a la subida en mayo del año anterior. El incremento del precio del aceite de oliva, que sigue por las nubes, descendió suavemente hasta un ascenso anual del 62%, seis puntos menos que el 68% registrado en el mes de abril. Desde septiembre de 2021, la cesta de la compra se ha encarecido un 29,8% para los españoles.

A pesar de la pequeña tregua, la mayoría de los grupos de alimentos catalogados por el INE han ido en tendencia ascendente desde el comienzo de 2024. Tan solo leche, queso y huevos (-0,2%) y legumbres y hortalizas (-0,3%) han retrocedido desde entonces. En cambio, aceites y grasas han avanzado un 9,4% desde enero; las frutas un 3% y pescados y mariscos un 0,9%.

Según el INE, han sido los precios de los hoteles, cafés y restaurantes, con una variación mensual del 0,7% por la entrada de la temporada alta turística, los que más han influido en el avance del 3,6% de mayo. También la vivienda, con una variación respecto a abril del 0,8% por la subida de la electricidad. Estadística además destaca el avance de los precios de la ropa y el calzado, con una variación mensual del 2,3%, por los precios de la nueva temporada primavera-verano. El IPC registró tasas anuales positivas en todas las comunidades autónomas: Galicia firmó la más elevada (+4,0%) y Canarias la más baja (+3,4%).

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Con todo, el Ministerio de Economía resta importancia al nuevo avance del mes de abril. «La evolución de la inflación sigue reflejando la capacidad de la economía española de compatibilizar el mayor crecimiento económico entre los principales países de la zona euro con una moderación de los precios y el mantenimiento de apoyo a los más vulnerables», han señalado fuentes del departamento de Carlos Cuerpo.

El Gobierno prorrogará en julio la rebaja del IVA de los alimentos iniciada en enero de 2023 por el que se mantendra la reducción del 4% al 0% en el pan, la harina, la leche, el queso, los huevos y las frutas y verduras u hortalizas, y el 5 en lugar del 10% para pastas y aceites. Lo que queda aún por saber es si aceite de oliva quedará excento de IVA, tal y como acordó el Gobierno y Junts en enero y quedó registrado en las enmiendas de los grupos al proyecto de Ley para afrontar las consecuencias económicas y sociales derivadas de los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo.