Dulcesol entra en nuevas categorías y pasará a llamarse «Vicky Foods»

El grupo está conformado por cerca de cuarenta sociedades y filiales entre España y el extranjero , y se divide en tres categorías: panadería y bollería bajo la marca Dulcesol (que supone más del 90% de sus ingresos), productos "funcionales" con la enseña Be Plus, y bollería congelada (dirigida sobre todo a Horeca) con el nombre comercial Hermanos Juan.

La compañía, con sede en el municipio valenciano de Gandía y que emplea a más de 2.400 personas, produce anualmente más de 150.000 toneladas de alimentos.

El consejero delegado de la firma ha apuntado que uno de los pilares para seguir creciendo es la mejora de su negocio internacional, que hoy representa cerca del 16% de su facturación y prevé que ya al cierre de 2019 suponga una quinta parte de todos sus ingresos, con Portugal, Francia, Reino Unido, Italia, Marruecos y Argelia como principales mercados.

Juan ha recordado que desde hace seis años la empresa apuesta por productos más saludables, lanzando referencias en otras categorías diferentes a la panadería y la bollería -ha entrado en cremas de verduras y en alimentación infantil, entre otros- pero también reformulando sus recetas para rebajar azúcares, sales y grasas.

"Es una demanda creciente entre los consumidores", ha insistido el responsable de Dulcesol, quien ha enmarcado dentro de esta estrategia la creación de un centro de innovación dirigido a investigar "nuevas tendencias" y cómo llevar a cabo "mejoras nutricionales" en sus referencias.

Además de sus enseñas, el grupo está especializado también en trabajar con diferentes cadenas de supermercado españolas y extranjeras para fabricar marca blanca , que en volumen supone cerca del 60% de toda su producción, una línea de trabajo que esperan mantener.