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Cómo lucen en julio los campos de lavanda de Brihuega

El 14 y 15 de julio se celebra la nueva cosecha con un Festival de la Lavanda convertido en una referencia de las escapadas más interesantes del verano

Un campo de lavanda en Brihuega, Guadalajara Rafael Martín / Europa Press

ABC VIAJAR

07/07/2023 a las 18:28h.

Brihuega, ‘El Jardín de la Alcarria’, fue la pionera en España en el cultivo de lavanda hace 30 años. La siega y recolección de los campos comienza en verano en el momento en el que la flor ya ha tomado un color grisáceo. Esta labor termina entre la segunda o tercera semana de agosto, despidiendo así la temporada de la floración. Solo en estos campos se recolectan 2.500 kilos diarios de esencia. En Brihuega hay más de mil hectáreas de lavanda y se ha establecido una planta de tratamiento y producción de perfumes. Un año más y en honor a la nueva cosecha, el 14-15 de julio se celebrará el Festival de la Lavanda 2023: dos conciertos únicos al atardecer en los campos de lavanda. Esta vez, los protagonistas serán Taburete y Víctor Manuel.

La llegada de la lavanda a Brihuega tiene varios nombres propios. El prmero, Álvaro Mayoral , maestro en los años 60, que veraneaba en Francia, y que trajo los primeros esquejes de la Provenza. También Andrés Corral , un agricultor de la zona, que comprendió que esta planta era la idónea para cultivarse en su pueblo, y un perfumista, Emilio Valeros , que fue durante treinta años nariz de Loewe, altamente considerado en el mundo de los perfumería. Sus padres tenían tierras en Brihuega. Al principio fueron unas pocas hectáreas de cultivo, luego se llegó a 600 hoy ya son cerca de mil. Rafael Martín / Europa Press

Visto el éxito, en Brihuega se construyó una planta destiladora de la esencia de la lavanda , con capacidad para más de 200 kilos a la hora, y que está considerada como la mejor equipada de Europa. Rafael Martín / Europa Press

Se cultivan dos variedades: 250 hectáreas de lavanda apta para alta perfumería , cosmética, medicina y restauración, y otras 700 hectáreas de lavandín (la unión de la lavanda y del espliego) para decoración y perfumería. Rafael Martín / Europa Press

Brihuega, en la Alcarria, era un pueblo de ganaderos y agricultores, con un pequeño toque industrial, por ser sede de la Real Fábrica de Paños , activa y en producción hasta después de la Guerra Civil española. Luego todo comenzó a decaer, y la gente, a emigrar. Rafael Martín / Europa Press

En cuanto a las características climáticas particulares de la lavanda guadalajareña, los hermanos Corral han hablado de la altitud, el suelo calcáreo y poroso así como su tradición centenaria en el extracción de los aceites esenciales en general «y su extremada calidad». Rafael Martín / Europa Press

Decoración con el color de la lavanda en Brihuega, el pasado 30 de junio Rafael Martín / Europa Press

Una tienda con productos relacionados con la planta de la lavanda, en Brihuega. Rafael Martín / Europa Press

En Brihuega (Guadalajara) , a poco más de 45 minutos de Madrid, el campo ya es un espectacular mar de color violeta. Julio es el momento de máxima floración de las casi 1.000 hectáreas de plantación de lavanda que rodean el pueblo y su comarca Rafael Martín / Europa Press

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