Los productos gallegos de calidad son hoy y mañana los protagonistas en el mercado madrileño de San Antón, un recinto referente en innovación comercial que atrae cada día a cientos de gourmets y turistas y que acogerá durante los dos días diversos «showcookings» y degustaciones ... impulsadas por la Xunta de Galicia, a través de Galicia Calidade.
A la inauguración de esta iniciativa gastronómica asistieron, entre otras autoridades, la directora general de Comercio de la Xunta, Sol Vázquez Abeal, el gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro y el director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, además de la secretaria de Estado de Sanidad y Consumo, Pilar Farjas.
Más de 20 empresas de distintos sectores están representadas en las degustaciones y talleres, realizados por destacadas figuras de la gastronomía y sumillería gallega como son el ganador del Certamen Nacional de gastronomía Kike Piñeiro –coordinador del apartado gastronómico–; Óscar de Toro, mejor barista gallego 2010 y 2011; Óscar Quintana, nariz de oro 2014 de la zona norte; Iván Méndez, Eloy Cancela, Mark Wernink, Conchi Peiteado o Miguel Ibáñez.
Todos aquellos que se acerquen hasta el mercado gourmet podrán disfrutar de cafés realizados con agua mineral, fruta fresca o tartas de Santiago certificados por Galicia Calidade. Además también se ofrecen otros productos como jamón, quesos, merluza del pincho, pan, ternera gallega o castañas. Todo ello aderezados con los mejores caldos gallegos, cervezas y licores.
Galicia Calidade, sabor certificado en el mercado de San Antón de Madrid
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete