Restaurante Tradevo Centro

El  Restaurante Tradevo Centro tiene capacidad para unas 35 personas y cuenta con una amplia terraza en la que se instalan hasta 14 mesas. El interior, que ha sido reformado por completo, ofrece una imagen en la que, al igual que en la cocina, tradición y evolución se dan la mano.

Con una base de cocina tradicional , pero tratando estos sabores con con ideas regeneradoras , usan harinas ecológicas, y solo trabajan con productos de temporada en su momento óptimo.

Mesa en el Restaurante Tradevo en Sevilla

Algunos imprescindibles de su carta son la sardina marinada Tradevo , que tiene una preparación muy elaborada y no deja indiferente al cliente, lo que demuestra que se puede hacer buena cocina con productos populares siempre que sean de calidad. La fritura es otra de sus señas, junto con los pescados de roca fritos enteros , que varían en carta según lo que haya llegado ese día de la lonja. El cartucho de boquerones al limón , el cochinillo , y los quesos , de diferentes países son muy recomendables. También cuentan con una carta de productos de mercado , en la que destacan el calamar de potera, los langostinos de Sanlúcar o las navajas gallegas.

Cartucho de boquerones al limón de Tradevo Centro

Otra de las novedades de  Tradevo en Sevilla  es el apartado de vinos , con una bodega más cuidada en la que no faltarán vinos de alta gama.

Los fines de semana no se reserva mesa, pero se puede coger turno en la lista de espera.

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