Tortilla de queso

Batimos los huevos y los salpimentamos al gusto.Ponemos una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente y, cuando esté caliente, echamos los huevos batidos, ponemos encima dos porciones de quesito y, cuando el huevo se vaya cuajando por la base, doblamos la tortilla por la mitad para que el queso quede dentro. Le damos la vuelta para que se dore por la otra cara y colocamos encima la tercera porción de quesito para que se derrita un poco y quede cremoso.Sacamos la tortilla de la sartén y servimos bien caliente.Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas de tortillas .

Un toque de perejil picado le vendrá muy bien a esta tortilla.

Los ingredientes fundamentales de esta receta son el huevo y el queso. Ambos aportan proteínas de gran calidad biológica pero también grasas, por lo que no deberemos abusar de este plato. Datos nutricionales del huevo: