Semifrío de turrón y chocolate
Derrite un poco de chocolate de repostería y viértelo encima de cada semifrío de turrón.
Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Ocasiones especiales, y se suele servir a los comensales como Postre.
Este postre es perfecto para terminar los almuerzos ... y las cenas de estos días festivos. Gustará a toda la familia.
Ingredientes
- gr. de turrón blando 250
- gr. de azúcar glas 80
- claras de huevo 2
- gr. de nata para montar 250
- gr. de turrón de Alicante 300
- leche y ron.
Así lo cocinamos
Lo primero es calentar al baño maría las claras de los huevos con el azúcar glas y batir enérgicamente hasta que se monten las claras. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.Mientras se enfría, montamos la nata con ayuda de unas varillas.Mezclamos un chorreón de ron con la crema de claras de huevo y el azúcar. Seguimos removiendo para que la crema no se baje. Añadimos enseguida el turrón partido en trozos y mezclamos bien. Finalmente incorporamos la nata montada. Vertemos la crema en los moldes elegidos y los metemos en el congelador unas 6 horas o hasta que se solidifiquen.
Trucos y Consejos
A la hora de servirlos, sacamos del congelador 10 minutos antes y dejamos que se ablanden un poco.
Información Nutricional
Derrite un poco de chocolate de repostería y viértelo encima de cada semifrío de turrón.Este semifrío de turrón se ha elaborado con ingredientes altamente calóricos como el turrón, el azúcar o la nata, por lo que deberá ser consumido con moderación por las personas con diabetes o que sigan una dieta de control de peso.
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